La cucina di Luca Veritti trionfa di nuovo, a riconoscimento dell’instancabile impegno di uno chef e del suo staff: ogni elemento, dalla presentazione del piatto, all’abbinamento degli ingredienti, all’accostamento dei vini ha contribuito alla riconferma di un premio così ambito. 
Luca Veritti è nato a Carnico di Tolmezzo nel 1979, diplomato alla Scuola Alma di Gualtiero Marchesi, nel cui ristorante a Erbusco ha lavorato appena terminati gli studi.
Dopo un’esperienza nel tre stelle “Da Vittorio” di Bergamo, Veritti è
approdato in laguna. La stella Michelin è arrivata dopo soli 18 mesi dal suo arrivo al Met Restaurant.
Protagonista di questa felicissima riconquista è un concept originale e unico al mondo come quello Tracontemporaneo, che propone piatti dalla doppia identità, tradizionale e moderna, un’appassionata ricerca di materie prime rigorosamente regionali e di alta qualità, una carta dei vini costituita da etichette di aziende vinicole italiane per dare all’Ospite la certezza di un’esperienza al 100% italiana, un’attenzione minuziosa per l’estetica del piatto, un servizio impeccabile ma allo stesso tempo caloroso.
Per informazioni:
Hotel Metropole +39.041.5205044
Met Restaurant: +39.041.5240034
