Una bella novità in vista della stagione estiva torinese: il Barz8, uno dei punti di riferimento cittadino per la mixology creativa di qualità, inaugura una bella terrazza con vista sul fiume Po, grazie alla nuova collaborazione con il Ristorante Caprera 1883, ristorante di uno dei circoli remieri più antichi d’Italia, la Società Canottieri Caprera.
Il risultato di questa nuova partnership è la Terrazza 1883 by Barz8, un incantevole affaccio sul fiume che si candida a essere uno dei luoghi dell’estate torinese.
Con apertura al pubblico dalle 18.30 alle 24, la proposta della Terrazza si svilupperà in due momenti principali della giornata: da un lato l’aperitivo, con una proposta di finger food dedicati e abbinati ai cocktail curata dalla cucina del Ristorante Caprera 1883, dall’altra il dopo cena, con una carta drink che cambierà periodicamente seguendo la stagionalità e la disponibilità di materie prime.
Durante il momento dell’aperitivo, ci sarà inoltre la possibilità di degustare una selezione di piatti della carta menù del Ristorante Caprera 1883 (la tartare, l’jamòn ibèrico, il pasrami, la parmigiana scomposta e tanto altro) e, su ordinazione, un sontuoso Plateau Royal che darà ai Torinesi la sensazione di essere al mare.
“Siamo molto felici di questa nuova collaborazione, che ci dà l’occasione di portare la nostra proposta in una location davvero unica“, spiegano dal Barz8. “Vogliamo creare la nostra idea di aperitivo, fatta di finger food studiati ad hoc per essere accompagnati ai drink e cura nella selezione delle materie prime e degli ingredienti”.
Per questo, la nuova drink list ideata per la Terrazza 1883 by Barz8 proporrà la valorizzazione di nuovi prodotti del panorama della mixology: proprio a questo proposito padrino della nuova location estiva sarà Nero, il saké italiano, con due drink signature ideati per esaltarne i sentori: il Nero Mule (sakè Nero, Mango, pompelmo rosa, ginger beer) e il Mi.To Nero (sakè Nero, bitter, vermouth rosso).
La Terrazza 1883 by Barz8 inaugurerà la stagione venerdì 5 maggio, con apertura dal martedì alla domenica. Durante le varie settimane e fino a settembre, ad accompagnare aperitivi e dopo cena della terrazza si alterneranno musicisti e dj del panorama torinese.
Sarà possibile prenotare e riservare un tavolo telefonicamente al numero 011.18894296 dal martedì alla domenica dopo le ore 17, oppure tutti i giorni tramite la mail terrazza1883@barz8.com.
Redazione Centrale TdG
