La Cantina Lodali fondata nel 1939 quest’anno festeggia gli 80 anni di Vendemmia.
Nel cuore delle Langhe, tra il fume Po e l’Appennino Ligure, nelle zone Patrimonio Mondiale dell’Unesco, sorge il piccolo centro di Treiso dove dal 1939 dimora la cantina Lodali.
La Cantina Lodali è una realtà che si fonda su una tradizione vitivinicola familiare antica di tre generazioni e si sviluppa su 18 ettari di vigneto per un totale di 85.000 bottiglie prodotte.
La storia della Cantina
La storia di quest’Azienda inizia nel 1939 ed ha inizio con Giovanni Lodali, contadino e figlio di contadini, che iniziò a vinificare per i clienti della sua trattoria a Treiso, ai tempi l’unica esistente nella piccola borgata.
Finita la guerra Giovanni costruisce, insieme alla casa, una grande cantina: sono proprio quelli gli anni in cui si creano le prima radici e le speranze per quella che sarà poi una lunga vita per la famiglia Lodali.
Nel 1955 il figlio di Giovanni, Lorenzo, si diploma ad Alba alla scuola enologica e tre anni dopo, affiancato dalla moglie Rita, produce i primi cru: Barbaresco e Barolo.
Gli affari vanno bene e i vini hanno successo anche all’estero, ma all’inizio degli anni ’80 Lorenzo muore e Rita, che si ritrova con il figlio Walter appena nato, con forza e coraggio decide di proseguire, portando avanti il progetto della famiglia puntando su qualità e tipicità.
È così che la storia dell’azienda Lodali passa a quella che è la terza generazione, rappresentata da un ancora giovane Walter Lodali, che, seguendo le orme del padre, nel ’98 si diploma alla scuola enologica di Alba e, inizia a seguire personalmente la sua Azienda, affiancando la madre Rita, e porta con sé una nuova linfa vitale: rinnova le attrezzature della Cantina, perfeziona le tecniche di produzione e vinificazione, cura ed esalta il terroir dei vigneti Bricco Ambrogio e Rocche dei Sette Fratelli.
Nel 2005 escono dalla Cantina le Riserve “Lorens”, Lorenzo in piemontese in ricordo del padre, Barolo e Barbaresco prodotte con le uve selezionate delle annate migliori dai vigneti Bricco Ambrogio e Rocche dei Sette Fratelli.
“Mio nonno diceva sempre che ‘Devono essere le uve migliori – afferma Walter – perché qui il vino ce l’hanno tutti e tutti s’intendono molto; se non vinifichi e non hai fatto una buona scelta vanno a comprare altrove’ ed è proprio questo il fil rouge che è sempre stato alla base della nostra Azienda e che, oggi più che mai, cerchiamo di portare avanti”.
I vini della Cantina Lodali
Barolo Docg Lorens
- Provenienza delle uve: vigneti di proprietà, ubicati nel comune di Roddi (Bricco Ambrogio)
- Nebbiolo 100%, uve diradate all’invaiatura
- Vendemmia manuale, in cassette
- Macerazione a temperatura controllata per circa 25 giorni
- Affinamento: 30 mesi in barriques e tonneaux e 12 mesi in bottiglia
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata
- Olfatto: uno vino complesso e di grande finezza con eleganti note di prugna matura e di liquirizia
- Gusto: strutturato ed armonico, di lunga persistenza
- Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati e piatti con tartufo
- Servire alla temperatura di 16°C
Barbaresco Docg Lorens
- Provenienza delle uve: vigneti di proprietà, ubicati nel comune di Treiso
- Uve: Nebbiolo 100%
- Vendemmia manuale in cassette
- Vinificazione: pigia, diraspatura, macerazione a temperatura controllata per circa 25 giorni
- Affinamento: 24 mesi in barriques e tonneaux e 12 mesi in bottiglia
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata
- Olfatto: di grande complessità e finezza, con evidenti note eleganti di prugna matura, di liquirizia e viola ben armonizzate tra loro
- Gusto: pieno, strutturato ed armonico, di lunga persistenza gusto-olfattiva
- Abbinamenti: selvaggina, preparazioni con tartufi e formaggi stagionati
- Servire alla temperatura di 16°C
Nebbiolo d’Alba Sant’Ambrogio DOC
- Provenienza delle uve: vigneti ubicati nel comune di Pocapaglia
- Uve: nebbiolo 100%
- Vendemmia manuale, in cassette
- Vinificazione: pigia, diraspatura, macerazione a temperatura controllata per circa 12 giorni
- Affinamento: 12 mesi in botti da 26HL di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia
- Colore: rosso rubino luminoso con sfumature granata
- Oflatto: fine e persistente con delicate note floreali
- Gusto: pieno e rotondo, lungo ed armonico
- Abbinamento: paste, pollame nobile, arrosti e formaggi
- Servire alla temperatura di 16°C
Langhe Chardonnay Lorens DOC
- Provenienza delle uve: vigneti di proprietà, ubicati nei comuni di Roddi
- Uva: 100% Chardonnay, diradate all’invaiatura
- Vendemmia: manuale, in cassette
- Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere francese
- Affinamento: 11 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
- Colore: giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli
- Olfatto: profumo ricco, complesso, con sentori di mela verde, ribes bianco e sale marino
- Sapore pieno ed elegante, con un buon equilibrio tra struttura e finezza
- Abbinamento: carne bianca e antipasti di pesce
- Servire alla temperatura di 10-12°C
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa