Chi ha vinto il jigger d’oro e la Cardenal Mendoza Cocktail Competition
Anche un bartender italiano tra i premiati
A Jerez è stato decretato il vincitore della Cardenal Mendoza Cocktail Competition, competizione facente parte della Golden Week di Cardenal Mendoza. La finale si è tenuta nella storica cantina di Sànchez Romate.
A vincere il Jigger d’Oro è la spagnola Elena Mihaela con uno scarto di un unico punto sullo sfidante italiano, Marco Fabbri dal D-One di Torino che si aggiudica il Jigger d’Argento. Il bronzo va alla Germania con Benedikt Große – Wöhrmann.
I finalisti sono stati selezionati tra i trenta bartender che hanno superato lo sbarramento della preselezione di più di duecentocinquanta concorrenti registrati da dodici differenti Paesi.
I giurati sono personalità di spicco del mondo del beverage e della mixology: Borja Cortina, mixologist/bartender, ambassador del Brandy di Jerez e proprietario del cocktail bar Versovia a Gijón; Evaristo Bobé, presidente del Jerez Brandy Regulatory Council; Reyes Goméz, enologo dellla cantina di Sanchez Romate e master distiller di Cardenal Mendoza; Andre Camacho, mixologist/bartender tedesco, proprietario di We Love Cocktails e collaboratore di Cardenal Mendoza; Mónica Rosón, sommelier, influencer ed esperta di vini.
La giuria ha assistito a due prove, la prima consistente nella riproduzione del cocktail che ha portato ciascun bartender in finale e la seconda, a sorpresa, in cui i concorrenti hanno dovuto dimostrare tutto il loro estro creativo nella realizzazione di un cocktail con quattro ingredienti che esaltassero il gusto di Cardenal Mendoza Nebulis.
Elena Mihaela si è cimentata in due cocktail particolari composti da ingredienti altrettanto peculiari.
Il primo l’ha portata in finale:
- Cardenal Mendoza
- soda di sakura
- sciroppo di ciliegia
- Anice stellato
Il secondo, dove ha dovuto tirare fuori tutto il suo potenziale e la sua creatività, l’ha portata alla vittoria:
- Cardenal Mendoza Nebulis
- Ciliegia
- triple sec
- cannella
- twist d’arancia
Parleremo anche del nostro finalista italiano, il giovane bartender Marco Fabbri che è diventato finalista grazie al suo “Cardinale” a base di Cardenal Mendoza:
- Cardenal Mendoza
- Dry Vermouth infused peach
- Cardenal Mendoza Angelus
- Amaretto liqueur
Nella seconda prova, quando si è trattato di dover scegliere i giusti abbinamenti con Cardenal Mendoza Nebulis, non ha avuto esitazioni, ha scelto la sua strada con un cocktail particolare e pieno di aromi:
- Cardenal Mendoza Nebulis
- Limone
- Mandorla
- Mango
- Menta
I premi in palio sono pezzi unici e artigianali del gioielliere Antonio Ramírez in oro, argento e bronzo. Si tratta di Jigger che celebrano l’arte del Bartending in tutta la sua complessità e dinamicità.
In occasione della Golden Week 2023, Sànchez Romate ha organizzato un concerto, durante il quale è avvenuta la premiazione. Questo è stato solo uno dei tanti eventi che si sono svolti a Jerez fino al 31 ottobre.
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Rinaldi è stata fondata nel 1957 a Bologna dai fratelli Vittorio e Rinaldo e nel corso degli anni sessanta e settanta si è affermata come una delle più dinamiche e apprezzate Società di distribuzione di prodotti alcolici sul mercato italiano.
Da sempre, Fratelli Rinaldi Importatori, trasmette nel mercato italiano la propria cultura sui prodotti in maniera diretta, attraverso una fitta rete di contatti personali, di incontri, di degustazioni, di rapporti con gli opinion leader e con la stampa di settore.
Rinaldi oggi ha superato i 65 anni di storia e rappresenta una società di sviluppo brand e di distribuzione specializzata nel canale On Trade, a cui si affidano oltre 9 mila clienti che ricercano qualità e servizio d’eccellenza.
Dal 1° gennaio 2019 diventa Rinaldi 1957 S.p.A.
Tra gli spirits che più rappresentano Rinaldi 1957 troviamo un ampio e qualificato assortimento di Whisky Teeling, Arran, Lagg, Glenfarclas, Glencadam, Tomintoul Douglas Laing, Kamiki, Kura, Umiki, ENSŌ, Togouchi e Reki, non mancano poi degli autentici leader internazionali di immagine, quali i rum Don Papa, Santiago de Cuba, Centenario, Barbancourt, Pusser’s e H.S.E.; il Brandy spagnolo di “lusso” Cardenal Mendoza, Porto Taylor’s, Cognac Hine, Armagnac Janneau, Calvados Boulard; il nostro assortimento di Gin: Royal Windsor, Fifty Pound’s, Barber’s, Buckingham Palace, Ramsbury, Gin Vento, Gin Pilz, Ginepraio, Rupes, INSULÆ Sicilian Gin. Vodka Imperial Gold (la più venduta in Russia nel segmento premium). Le Grappe Pilzer, Nannoni, Montanaro.
Redazione Centrale TdG