40 giorni di incontri con i produttori, didattica ed eventi sul vino contemporaneo.
Dall’1 ottobre al 10 novembre “Storie di viti e di vite” racconterà gli artigiani del vino: vignaioli, custodi del territorio in cui vivono e in cui coltivano le loro vigne, che producono numeri limitati di bottiglie per annata, lavorando in modo individuale e non seriale, garantendo il controllo di tutta la filiera, impegnandosi in prima persona in ogni fase della produzione con grande rispetto per il ciclo della natura e per la sostenibilità ambientale.
Anche quest’autunno Eatlay si impegna per diffondere la cultura del vino e del bere bene dando spazio ad eccellenti artigiani che con il loro lavoro stanno tracciando una direzione importante per il mercato vinicolo italiano.
La vendemmia sta per terminare e in attesa di sapere come sarà l’annata 2019, Eataly Lingotto trasforma la sua grande Cantina da oltre 5.000 etichette, in uno spazio dedicato ai vignaioli e come agli artigiani del vino.
Il programma degli eventi da seguire alla Cantina di Eataly Lingotto
Questi e molti altri saranno i protagonisti del palinsesto di eventi della Cantina di Eataly Lingotto.
In programma incontri con i produttori, degustazioni, cene a tema, aperitivi speciali e molto altro.
- Cena con il Produttore | giovedì 24 ottobre: i piatti dello chef stellato Claudio Vicina di “Casa Vicina” incontrano le sfumature del Gattinara della storica Cantina Travaglini.
Sarà l’occasione per conoscere la storia dell’azienda famigliare situata nel cuore delle colline di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa dove, grazie alla presenza di abbondanti minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al suolo, fanno del Gattinara un vino unico.
Nata dalla passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva questo vino, l’azienda è stata ereditata prima dal figlio Giancarlo e oggi dalla nipote Cinzia con il marito Massimo. La cena vedrà il magistrale abbinamento delle eccellenze della famiglia Travaglini ai piatti stellati di Claudio e Anna Vicina. Necessaria prenotazione – Costo € 65 - Vinovagare | 26 ottobre, tutto il giorno: un viaggio nell’Italia del vino raccontata dai nostri esperti dell’Enoteca. Un’occasione per scoprire il meglio della selezione di vini di Eataly, attraverso un originale percorso di degustazione che consentirà di “vagare” liberamente – bicchiere alla mano – all’interno del punto vendita.
Degustazioni diffuse in tutto il Mercato di Eataly Lingotto e isole tematiche, dedicate rispettivamente al mondo delle bolle, ai bianchi e ai rosati, ai rossi e ai vini locali del territorio piemontese. Calice e tasca porta bicchiere alla mano, sarà possibile degustare vini in un percorso immersivo con la guida di chi quotidianamente vive la cantina con passione. (€ 12 a persona, degustazioni illimitate). - Masterclass dedicata ai grandi bianchi della Borgogna | 5 novembre. In occasione della serata sarà ospite d’onore presso l’Enoteca di Eataly Lingotto, Vincent Girardin e la sua eccezionale produzione di Chardonnay.
Inoltre sarà possibile partecipare ai progetti di Eataly Lingotto con:
- Vignaioli Indipendenti, vini eroici nati da territori impervi e difficili.
- Vini del Vivaio di Eataly, che dal 2016 riunisce oltre 100 piccoli ed eccellenti produttori di “prima generazione”.
- Serate in Enoteca con il “Circolo della Bottiglia” e gli “Appuntamenti al buio”, durante i quali i sommelier di Eataly faranno da guida in un viaggio tra le migliori bottiglie.
- “A spasso per Eataly”, aperitivo itinerante tra i reparti e i laboratori di produzione dal vivo, arricchito da una selezione di vini e dal racconto dei Cantinieri.
E per continuare a casa l’esperienza di “Storie di viti e di vite”:
- Consigli diVini: 6 confezioni con 6 temi diversi (Bollicine, Bianchi, Nebbioli, Sangiovesi, i Bio-ragionati e i vini del territorio) e 36 vini per portare a casa le diverse sfumature del vino italiano e crearsi la propria personale cantina. Da scegliere in negozio o comodamente da casa con un click: in ogni confezione una bottiglia è omaggio.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa