L’evento enologico sardo dell’anno tornerà in scena dal 14 al 16 Dicembre.
Saranno svelati venerdì 14 dicembre a partire dalle ore 12 i vini protagonisti della 7^ edizione di B’Nu, gli stessi che riempiranno la sala principale dell’Ex.Mè di Nuoro che ospiterà il B’Week, l’evento enogastronomico più importante e prestigioso della Sardegna.
Sarà un appuntamento lungo tre giorni dove si potrà assistere a presentazioni, laboratori, convegni, degustazioni guidate e show cooking di grandi maestri della cucina italiana e regionale.
Tutti eventi che hanno come obiettivo rafforzare il connubio indissolubile tra cibo, vino e terra sarda.
Sostenere e promuovere vini di qualità superiore per ogni singola zona
Questo è l’obiettivo della B’Week, attraverso uno specifico percorso cominciato a novembre con B’Nu, il concorso nazionale vitivinicolo, organizzato dalla Camera di Commercio di Nuoro, in collaborazione con il sistema camerale della Sardegna, d’intesa con l’Agenzia Regionale LAORE, diventato ad oggi un appuntamento irrinunciabile per i produttori più aggiornati e attenti del territorio, non solo sardo.
La B’Week comincerà con la premiazione dei vincitori del concorso enologico nazionale B’Nu 2018
A dare il via sarà la premiazione dei vini che si sono aggiudicati la medaglia bronzo, argento, oro passando la selezione della commissione d’assaggio di B’Nu che si è riunita a Nuoro a fine Novembre, formata da tecnici, giornalisti e sommelier provenienti da tutta Italia.
Il pubblico della B’Week si sentirà coinvolto e partecipe grazie ad un parterre autorevole formato da relatori e giornalisti e “player”, prestigiosi protagonisti della realtà nazionale ed internazionale di settore, come Stevie Kim, managing director di Vinitaly International ed esclusiva regina nel campo dell’internazionalizzazione e Helmuth Kocher, patron del Merano Wine Festival e “Wine Hunter”, cioè ricercatore di nuove eccellenze di vini da promuovere e sostenere.
E poi ancora, si potrà assistere ad una tavola rotonda dedicata agli strumenti fondamentali e alle buone pratiche per lo sviluppo del turismo enogastronomico con i protagonisti Filippo Mobrici, presidente del Consorzio di Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, Marco Bessi della Federazione Strade del Vino Toscana, Paolo Alciati, responsabile dei progetti speciali della Guida Vini Buoni D’Italia e Francesco Di Ciommo a.d. “Smart Mobilty”, che sarà moderata dal giornalista del Sole24Ore e Pambianco News, Giambattista Marchetto.
Novità della B’Week 2018: il premio B’Nu d’Oro – Sardi per Gusto
Un premio a coloro che hanno contribuito alla promozione della cultura enogastronomica dell’Isola e delle sue biodiversità, fondato per volontà della CCIAA di Nuoro.
“Non un premio fine a se stesso, ma un riconoscimento di merito, a quanti, con la propria arte e la propria professionalità, hanno vestito i panni di veri e propri ambasciatori della cultura e della tradizione gastronomica dell’isola, comunicando e contribuendo a promuovere una Sardegna ricca di biodiversità agroalimentari, ancora tutta da scoprire e sempre in fermento” evidenzia il presidente Cicalò.
Il premio verrà consegnato sabato 15 dicembre dalle ore 17:45 ai sei “ambasciatori del gusto della Sardegna”:
- Eleonora Cozzella per la stampa gastronomica
- Italo Bassi per la cucina
- Sofia Carta e Domenico Sanna per il servizio di sala
- Stevie Kim per la promozione internazionale del vino
- Helmuth Kocher per l’evento dell’Anno (Merano Wine Festival)
- Accademia Olearia e Cantina Sociale di Dorgali, entrambe per la migliore performance dell’anno
Il B’Week sarà anche interazione, sperimentazione e degustazioni
Alle tante attività in programma si aggiungono “live cooking”, “degustazioni guidate”, “degustazioni verticali”, “pizza pairing” e “EVO pairing”.
Non mancheranno i gustosi salotti talk, dedicati ai temi più coinvolgenti del nostro tempo, sempre con un calice di buon vino in mano da sorseggiare tra un assaggio e una chiacchiera.
Scarica il programma del B’Week
L’Ex.Mè ospita B’Nu – Piazza Goffredo Mameli, 1 – Nuoro
Dal 14 al 16 Dicembre
www.binu.it
binu@nu.camcom.it
Per informazioni e prenotazioni: 0784.242516 – 0784.242535
fax
Tutte le degustazioni guidate sono a numero chiuso. È gradita la prenotazione.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa
