Alta Cucina e Prodotti di Qualità a Venezia.
Dal 24 al 25 marzo torna a Venezia “Gusto in Scena” con l’XI^ edizione dal titolo “Oltre la cucina: Il primo Congresso sul Prodotto di Qualità”.
L’evento enogastronomico ideato e curato da Lucia e Marcello Coronini, avrà luogo nelle stanze del magnifico palazzo del 1261 della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista.
In questa XI^ edizione il Prodotto di Qualità sarà il vero protagonista. Moltissimi produttori enogastronomici racconteranno sul palco le caratteristiche uniche e gli aspetti nutrizionali delle loro eccellenze. Sul palco anche ospiti illustri come Bruno Vespa e gli chef che prepareranno deliziose ricette come il risotto al Piave Selezione Oro e Fiore della Salute o il risotto con il radicchio rosso di Treviso IGP e Morlacco.
Nel salone de I Magnifici Vini si potranno degustare circa 150 vini italiani e internazionali, caratterizzati dalla suddivisione ambientale – mare, montagna, pianura e collina – tutelata da un brevetto Europeo.
A Seduzioni di Gola, si potranno assaggiare le specialità gastronomiche dei 60 produttori enogastronomici selezionati da Lucia e Marcello Coronini.
La scelta sarà veramente ampia e i partecipanti troveranno prodotti delle diverse regioni italiane, ricchi di gusto però sempre con un occhio di riguardo a “La Cucina del Senza®”, in tema con il motto “La Cucina del Senza richiede prodotti di qualità, un piatto del Senza un vino elegante. L’agricoltura italiana può offrire tutto questo”.
Ma cos’è “La Cucina del Senza®”?
Il tema ufficiale dell’edizione 2014 fu proprio “La Cucina del Senza®”, grazie all’idea di Lucia e Marcello Coronini.
Da allora, ogni anno durante il congresso vengono proposte interessanti ricette gustose ma attente alla salute senza sale, grassi e zuccheri in eccesso.
A maggio 2016 con l’uscita del libro “La Cucina del Senza” edito da Feltrinelli-Gribaudo, l’autore Marcello Coronini ha presentato questa salutare cucina in Italia, in Europa e nelle più importanti trasmissioni TV.
Dato il grande successo del volume, stampato in 20.000 copie, a maggio 2018 è uscito il 2° libro “MANGIARE CON GUSTO E VIVERE 100 ANNI”.
Fuori di Gusto
Il fuori salone si svolgerà dal 22 al 26 marzo e avrà protagonisti ristoranti, osterie e grandi alberghi di Venezia, che prepareranno cene e menù “Gusto in Scena” a prezzi speciali.
Gusto in Scena – Congresso
Scuola Grande San Giovanni Evangelista di Venezia – Ingresso principale Sestiere di San Polo. 10 minuti a piedi dalla stazione Santa Lucia di Venezia e da piazzale Roma.
24 – 25 marzo 2019
Gusto in Scena
info@gustoinscena.it
02 – 70100996
Prezzi – Biglietto unico per accedere al Congresso, ai Saloni de I Magnifici Vini e a Seduzioni di Gola.
- Un giorno (24 o 25 marzo) – 25 Euro
- Due giorni – 40 Euro
Scarica il programma della XI Edizione di Gusto in Scena in pdf
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa