Golosità enogastronomiche tra artisti circensi e produttori itineranti e degustazioni di Vermouth.
Giovedì 31 ottobre dalle ore 19 appuntamento con una serata unica e sorprendente durante la quale il negozio rimarrà eccezionalmente aperto fino a mezzanotte e, tra le meraviglie gastronomiche e la magia di ricette uniche, ci saranno anche dei veri e propri artisti circensi e produttori itineranti.
Tra le golosità in menu, esclusivamente giovedì sera:
- il gorgonzola al cucchiaio
- gli gnocchi di zucca preparati al momento dalle sfogline di Ugo Alciati
- la mortadella al coltello
- le nocciole tostate di Ronco Luigina Azienda Agricola
- le frittelle di mele e molto altro.
Un weekend di degustazioni ed eventi dedicati al Vermouth
Si prosegue poi con un weekend speciale per celebrare il Vermouth, un tempo la bevanda preferita dal re, proprio nel luogo in cui aveva sede il celebre opificio Carpano, Eataly Lingotto.
Sabato 2 e domenica 3 novembre degustazioni gratuite con gli amici produttori in Cantina, per conoscere i volti di chi c’è dietro la bottiglia di vermouth: saranno presenti, racconteranno e faranno assaggiare le loro eccellenze “Antica Torino”, “Il Reale” e “Anselmo”.
Sabato 2 novembre alle ore 17, inoltre, appuntamento con il massimo esperto del campo, Fulvio Piccinino per una panoramica storica ricca di fascino, tutta dedicato al più famoso vino liquoroso al mondo. Si inizia con una visita al Museo Carpano, al primo piano di Eataly Lingotto, per illustrare metodi produttivi e scoprire le piante aromatiche del vermouth.
Ci si sposta poi nel Winebar, Pane&Vino, per raccontare i vini all’assenzio tipici dell’Antichità, fatti e aneddoti sulla nascita del Vermouth di Torino, tra magica alchimia, stili produttivi e tipologie.
A seguire, assaggi e analisi sensoriale di quattro vermouth con relativo abbinamento (“La storia del vermouth con Fulvio Piccinino”, € 20 su prenotazione – www.eataly.it e 011 19506801).
Eataly Food Tour
Sempre sabato 2 novembre, ma alle 18.30 e con ritrovo in piazza Castello, prende il via l’Eataly Food Tour, nella sua versione speciale a tema vermouth: un percorso suggestivo tra le vie del centro storico e le luci d’artista, a bordo di un bus Cabrio, tra racconti e aneddoti, degustazioni, per poi concludersi con tappa a Eataly Lingotto, visita al Museo Carpano e un aperitivo itinerante (€ 29.50 su prenotazione – www.somewhere.it).
È l’ora del vermouth
Infine domenica alle ore 18 “È l’ora del vermouth” al wine bar Pane&Vino: un aperitivo speciale a buffet con bruschette di pomodoro e stracciatella, grissini di focaccia con burro e acciughe, insalata di riso venere, antipasto piemontese, frittata di zucchini , vitello tonnato, olive, nodini di mozzarella, selezione di focacce farcite della panetteria, tagliere di salumi e formaggi, pane e salame. In abbinamento? Ovviamente Vermouth! (€ 14)
Enza D’Amato
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa