Appuntamenti e BeerDay Party in Piazza Madama a Torino.
Domenica 6 ottobre in Piazza Madama Cristina a Torino, dalle 10 alle 20, Birra Madama festeggerà il suo 5^ compleanno in occasione del San Salvario Emporium.
Dopo due anni di assenza il party rappresenta una fantastica occasione per presentare le nuove birre nate in casa Madama, tra cui quella prodotta con il “luppolo sperimentale”.
Una giornata durante la quale Birra Madama porterà in spina 6 delle sue birre artigianali più 14 birre ospiti piemontesi e non solo.
Ecco l’elenco dei Birrifici ospiti:
- B63 dalla Valle d’Aosta con la sua Lager doppio malto
- Birrificio dei Castelli: IPA dalle Marche
- Brasseria Alpina: con una birra Kolsch
- Baladin: per assaggiare la Blonde Ale
- Carrù: con la sua IGA
- EDIT: per chi ama le Fruit Sour Session IPA
- Elvo/ABC: lager doppio malto per tutti
- Lambrate: dalla Lombardia con una smoked Stout
- LoverBeer: e la sua birra affinata in botte
- Mister B. / Il Punto: Session IPA bionda e leggera
- Parsifal: una strong golden Ale
- Piazza dei Mestieri: in stile American Pils
- Torino: con una red ale doppio malto
- Trunasse: per chi preferisce la Weiss
- War con una west cost IPA
In più, sarà presente una birra selezionata da uno dei Pub più in vista nel panorama italiano: Il Punto di Bologna.
Inoltre tutte le birre potranno essere degustate in abbinamento ai lievitati lavorati con le Farine Piemontesi di Bongiovanni del foodtrack di AgriBiscotto Bakery Bistrot di Pianezza.
Altri appuntamenti di Birra Madama per il 2019 e il 2020
Anche quest’anno, le collaborazioni tra Birra Madama e realtà produttive di eccellenza, sia birrarie che gastronomiche, sono cresciute e si sono sviluppate tanto da rendere necessari due eventi extra:
- Tutti gli animi di Birra Madama: un momento per parlare di ciò che è successo in un anno – le neonate Madama, i progetti alternativi e la presentazione della Special Edition della birra Mia, prodotta utilizzando il luppolo frutto di un progetto sperimentale, in collaborazione con la Cooperativa Sociale Ecosol, all’interno della Casa Circondariale Lorusso e Cutugno di Torino
- La Cena dei Birrai, un’occasione per festeggiare e scambiarsi saperi, tra colleghi e amici del settore, presso il Madama Lab.
Qualche informazione in più su Birra Madama
Birra Madama è la brew firm di Torino che dal 2014 produce birre artigianali, portando avanti un progetto che si basa su quello che è diventato un principio imprescindibile del suo autore, Ale Santinelli: creare collaborazioni.
Attivare, quindi, quel processo di incontro e di scambio tra professionisti e artigiani – che siano questi dello stesso settore birrario o produttori di cibi di eccellenza o chef sperimentatori – per dare vita a prodotti in grado di esaltare il territorio e le sue peculiarità, tanto da creare la nuova linea Collaborations.
Sono molte le iniziative in programma per il 2020, tra cui il potenziamento del luppoleto sperimentale all’interno del carcere e lo studio di nuove birre.
Lo studio di nuove Birre dalle caratteristiche sempre uniche e in stile Madama ha portato al lancio delle prime due birre della linea Collaborations:
- Milky Daisy, prodotta con il siero di latte di bufala della mozzarella
- pINK, birra dedicata alla collaborazione con il mondo della serigrafia e, nello specifico, con Malafamilia e Wild Art Tattoo Studio.
Una breve carrellata delle Birre Madama
- GOLDEN la Bionda di stampo inglese, ad alta fermentazione e dai lievi sentori di arancia e vaniglia.
- MIA l’Ambrata ispirata alle IPA americane ad alta fermentazione, dai sentori di frutta tropicale.
- MOLESTA la Bionda doppio malto ad alta fermentazione, dai sentori di frutta matura tipici di una birra in stampo americano, ma con la dolcezza di una birra belga.
- MILKY DAISY la Bianca di ispirazione belga addizionata con siero di latte di bufala e lattosio, speziata con coriandolo, arancia amara e arancia dolce, camomilla e vaniglia.
- pINK la nuova Fruit Beer che, grazie al pigmento della fragola e del fiore di ibisco, nasce Bionda per poi tingersi di Rosa.
- MIA SPECIAL EDITION: Ambrata prodotta con il luppolo coltivato all’interno della Casa Circondariale Lorusso e Cutugno di Torino.
BeerDay Party | 5 anni Birra Madama
San Salvario Emporium, piazza Madama Cristina | Torino
Domenica 6 ottobre 2019
dalle 10 alle 20
birramadama.it
info@birramadama.it
393 121 53 44
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa