Due ristoranti sotto la guida dello chef stellato Damiano Nigro.

Ristorante stellato nelle Langhe: Damiano Nigro

Il ristorante gourmet dello chef stellato Damiano Nigro nel cuore dell’Alta Langa è riconosciuto dalle più prestigiose guide di gastronomia.

Gli ambienti sono raccolti ed esclusivi, i veri palati gourmand vengono guidati in un percorso di gusto all’insegna dell’alta cucina.

I piatti creati e presentati con grande cura, sono frutto di esperienza, studio e sperimentazione, nel rispetto degli ingredienti di prima qualità che vi sono alla base.

I percorsi gastronomici sono presentati con tre menu, di cui uno vegetariano.

Un esempio di un menù autunnale presso il ristorante Damiano Nigro.

Ristorante DaMà: piatti della tradizione piemontese reinterpretati da un grande chef

Tradizione e sperimentazione per il nuovo concept gastronomico DaMà. Dal 2018 si presenta con una nuova identità: sala rinnovata, ambiente raffinato e atmosfera informale.

Protagonisti sono i piatti tipici piemontesi rivisitati in chiave contemporanea e al contempo nuovi sapori ispirati alla tradizione mediterranea il tutto prestando assoluta attenzione alla scelta delle materie prime.

Lo Chef Nigro ha creato un delizioso connubio tra nord e sud, tra mare e collina.

I menù alla carta del Ristorante DaMa’, ottobre 2018.