Turismo del Gusto
  • Home
  • Tutto Travel
    • Italia
    • Francia
    • Spagna
    • Portogallo
    • Germania
    • Austria
    • Mondo
    • Hotel
    • Relais
  • TuttoFood
    • Pasta, Riso & Co.
    • Pizza
    • Pesce
    • Salumi
    • Formaggi
    • Frutta e verdura
    • Olio
    • Tartufo
    • Cioccolato
    • Dolci e Gelati
    • Caffé
    • Salute&Cibo
    • Ristoranti
    • Chef stellati
    • Cucina etnica
  • TuttoDrink
    • Drink&Cinema
    • Spumanti
    • Champagne
    • Vini bianchi
    • Vini rossi
    • Vini rosati
    • Grappa
    • Gin
    • Rum
    • Vodka
    • Whisky & Whiskey
    • Altri distillati
    • Vini fortificati, passiti e liquori
    • Cocktail
    • Birra
    • Cantine
    • Vinitaly
  • TuttoOk
  • Degustando
  • Eventi
    • Manifestazioni
    • Convegni
    • Fiere
    • Arte e cultura
    • Sport e tempo libero
  • Le Brevi
    • Le brevi: TuttoTravel
    • Le brevi: Tutto Food
    • Le Brevi: Tutto Drink
    • Le brevi: Tutto Okay
  • Video
  • Libri
  • Contatti
    • Editore
    • Redazione
    • Come evidenziarsi
Home / Tuttodrink

Podere La Regola, il vino nel rispetto delle "regole"

29 Marzo 2014 by Paolo Alciati

Il “rispetto” è il motore che muove questa storica azienda agricola di Riparbella (PI) sulla Costa Toscana, con le radici risalenti a oltre 100 anni fa e la cui filosofia aziendale si basa sul rispetto di tre principi: “Territorio, Natura, Uomini”. Il rispetto per il “territorio”, poiché nella vallata del fiume Cecina, vicino a Bolgheri, la vite ha trovato un microclima favorevole ed è coltivata fin dai tempi degli Etruschi; il rispetto per la “natura” perché Podere La Regola intende produrre vini il più naturali possibili essendo da alcuni anni già in conversione al biologico con una attenzione quasi maniacale ai particolari lavorativi e alla conduzione, tali che quest’anno inizieranno i lavori per la realizzazione, con materiali ecologici, della nuova cantina, ecocompatibile e alimentata da energie rinnovabili generate da impianti di proprietà; rispetto per gli “uomini”, perché bisogna partire dall’uomo, che deve seguire personalmente i processi produttivi ed amare il proprio territorio e i frutti migliori che può offrire e assecondarne con attenzione le evoluzioni stagionali, per far sì che il prodotto finale, rigorosamente raccolto a mano, sia di qualità e pregiato, facendo sì che in questo caso il risultato finale, ossia i vini di Podere La Regola, supervisionati dall’enologo Luca D’Attoma, siano di assoluto pregio. Testimoni sono i riconoscimenti che da qualche anno arrivano dalle più importanti guide, dalle associazioni di sommelier e, soprattutto, dal consumatore finale. Un successo che ha spinto i due proprietari, i fratelli Nuti, Luca, agronomo, e Flavio, avvocato con responsabilità di marketing e commerciali, ad intraprendere anche la strada della vendita on-line. Sul loro sito www.laregola.com hanno inserito una sezione dedicata (shop.laregola.com) in cui acquistare i loro straordinari vini, dai sapidi bianchi ai rossi strutturati, le intense grappe con affinamento in barriques fino a 5 anni, l’olio extravergine ricavato da secolari ulivi di proprietà delle pregiate cultivar Leccino, Moraiolo e Frantoio, per terminare con il Vin Santo, passito dolce di Trebbiano, Malvasia e Colombana, una vera e propria “chicca” che, dopo il classico appassimento delle uve sui graticci, viene “dimenticato” per ben 48 mesi in caratelli di rovere, chiusi con tappo e cemento, come tradizione vuole, per ricavarne questo denso e affascinante liquido ambrato che inebria con i suoi profumi di uva passa, fichi, albicocca e frutta secca.
Chi andrà al Vinitaly potrà degustare i loro vini al padiglione 8 TOSCANA, Stand B2.
 
Paolo Alciati

Filed Under: Tuttodrink

Questo sito viene aggiornato senza alcuna periodicità programmata e per questo motivo non può considerarsi un prodotto editoriale come previsto dalla Legge 8 febbraio 1948, n. 4. | Redazione Centrale - Editore ADV SRLS - P.IVA 11457360011

Privacy | Cookie policy | Modifica impostazioni cookie

Il sito rilascia alcuni cookies tecnici e analitici per fornirti la miglior esperienza di navigazione sul sito web. Scopri come disattivarli nelle impostazioni.Questo sito non rilascia cookies di profiliazione.

Panoramica privacy
Turismo del Gusto

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Alcuni cookie analitici raccolgono informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza sempre migliore.

Cookie tecnici

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati perché il sito possa funzionare.

Cookie di Google Analytics

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Il cookie di Google Analytics raccoglie informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza via via migliore. Questo sito usa Google Analytics per raccogliere informazioni anonime sul numero di visitatori e dati sulle pagine più visitate.

Cookie Google Maps e Youtube

Questi cookies permettono di avere un'esperienza ottimale durante la visione dei video incorporati da Youtube. Permettono inoltre di utilizzare tutte le funzioni della mappe incorporate da Google Maps.

Cookie Policy

Per maggiori informazioni consulta la nostra Cookie Policy.