Il 20 e 21 dicembre scorso, la cantina di Vinchio-Vaglio Serra ha riaperto con successo il suo punto vendita con una nuova veste. Un fine settimana all’insegna della festa dove non meno di un migliaio di persone ha potuto assaggiare qualche vino di nicchia come I Tre Vescovi rosé, un metodo classico 100% barbera, e l’Insynthesis, risultato indiscutibile di un lavoro di accurata maestria enologica. Alcuni ottimi piatti tipici hanno accompagnato questo evento celebrato con allegria.
Il negozio ha subito una bella trasformazione per renderlo più luminoso, più spazioso e più completo… con la possibilità di comprare, oltre al vino, diverse prelibatezze enogastronomiche del territorio e non solo:
– Scoprirete La Nocciola e tutte le proprietà di questo gioiello del Piemonte attraverso la produzione di Renato Gallesio a Vaglio Serra (AT).
– L’Aceto Balsamico, un altro simbolo della gastronomia italiana, proveniente dall’Acetaia La Bonissima in Casinaldo di Formigine (MO).
– Un altro protagonista è l’Olio Ligure che ha una lunga storia intrecciata a quella del Piemonte. E’ stato delicatamente pressato e lavorato presso il Frantoio Ulivi di Liguria di Pietrabruna (IM).
– Non potevano mancare i Salumi, in particolare l’Ubriaco al vino Barbera, firmato da Renzo Truffa di Agliano Terme (AT).
– Le Mostarde mantovane formano un bel connubio con la carne e i formaggi piemontesi. Sono prodotte a S. Biagio di Bagnolo S. Vito (MN) da Le Tamerici.
– Le Confetture dal gusto genuino e unico sono preparate a Cascina Lissona (AT) da Laura Borin.
– Le Specialità Dolciarie arrivano da Cortemilia (CN) e deliziosamente create dalla Cascina Barroero e i Torroni dall’Antica Casa Faccio di Cassinasco (AT).
Il Punto Vendita dei Viticoltori Associati di Vinchio-Vaglio Serra vi accoglierà:
– Dal Lunedì al Venerdì dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
– Sabato dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
– Domenica dalle 10:00 alle 12:30
Inoltre, ogni Sabato mattina la cantina offre degustazioni di salumi e prodotti tipici locali.
Cantina Sociale di Vinchio–Vaglio Serra
Reg. San Pancrazio, 1 – VINCHIO (AT)
