
L’incontro formativo, dal titolo “IO PENSO VERDE. FROM GREEN BEANS TO GREEN COFFEE”, si svolgerà come un live show con ricette, degustazioni e proposte innovative, dove il caffè sarà il vero protagonista, sotto forma di bevanda o come ingrediente per dessert e praline. Quattro professionisti si cimenteranno con interpretazioni green del caffè: si spazierà dal caffè espresso, a quello filtrato, a quello aromatizzato. Presso lo stand di Caffè Costadoro si terranno inoltre 4 workshop della SCAE a cura di Fabio Verona (SCAE Authorized Trainer.)
16 Gennaio 2014