Dal 17 settembre 2018 “Le Guide Michelin” ha un nuovo direttore Internazionale, si tratta di Gwendal Poullennec che rileva il posto di Michael Ellis.
Il trentottenne Gwendal Poullennec lavora per il Gruppo Michelin dal 2003 dopo essersi formato alla ESSEC Business School in Francia.
Ha acquisito una grande esperienza nel mondo della gastronomia, lavorando per 12 anni in qualità di responsabile dello sviluppo delle Guide MICHELIN negli Stati Uniti e in Asia.
Negli Stati Uniti ha portato avanti le campagne di lancio delle Guide MICHELIN a New York, San Francisco, in Asia ha avuto un ruolo chiave per la promozione della guida a Tokyo, Hong Kong, Kyoto, Bangkok e Taipei.
Segretario generale delle Guide MICHELIN dal 2014, Gwendal Poullennec è l’ideatore di nuove interfacce digitali per il settore food del Gruppo.
Da tempo pienamente integrato nei team della Guida MICHELIN, nel nuovo ruolo guiderà il team mondiale degli ispettori, continuando a perseguire i valori di generosità, passione e indipendenza che sono cari al gruppo Michelin.
Gwendal Poullenec ora a capo delle 32 edizioni delle Guide MICHELIN, risponderà direttamente a Pascal Couasnon, direttore di Michelin Mobility Experience, settore che raggruppa le attività del gruppo Michelin legate alla gastronomia e al turismo.
Enza D’Amato
Fonte Ufficio Stampa
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