Sono 48 le dimore della Delegazione Italiana di Relais & Châteaux.

Tredici nuovi indirizzi sparsi nei cinque continenti rappresentati da nove hotel di charme e quattro ristoranti gourmet che rispecchiano pienamente i valori dell’Associazione: l’impegno a proteggere l’ambiente e trasmettere le tradizioni del territorio, offrendo allo stesso tempo esperienze uniche e senza mai trascurare la qualità del servizio e il calore dell’accoglienza riservata a ciascun ospite.

580 dimore in tutto il mondo che fanno parte di Relais & Châteaux

L’espansione continua ad essere guidata dalla ricerca dell’eccellenza, soprattutto in cucina.
L’Associazione è infatti riconosciuta per essere anche la più grande rete mondiale di Chef con circa 760 ristoranti, di cui molti con più di un ristorante gastronomico e bistrot e oltre 380 stelle Michelin.

Da quest’anno, in Italia, i ristoranti senza camere sono 10, quattro dei quali tri-stellati.
Sono tornati a far parte dell’Associazione Massimiliano e Raffaele Alajmo con il ristorante storico di famiglia Le Calandre (3 stelle Michelin) a Sarmeola di Rubano e il Quadri (1 stella Michelin) in piazza San Marco a Venezia.

Con questi due ristoranti, Relais & Châteaux aggiunge due nuovi nomi di mondiale reputazione dove l’amore per il territorio, le tradizioni regionali, il rispetto per gli ingredienti e il ritmo delle stagioni incontrano la creatività e l’esperienza di Raffaele Alajmo, il più giovane tre stelle Michelin d’Italia.

“Dopo alcuni anni siamo finalmente tornati a casa, e sottolineiamo ‘a casa’ perché è così che ci sentiamo in Relais & Châteaux per unione di vedute, di spirito, di cura del cliente e di ogni dettaglio”.

Per la prima volta, nel 2019 entrano a far parte di Relais & Châteaux quattro Dimore che apriranno nel corso dell’anno

La terza nuova entrata italiana è rappresentata da uno storico albergo di villeggiatura sul lungomare di Viareggio, l’Hotel Plaza e de Russie che riaprirà a giugno 2019 dopo circa due anni e una serie di importanti interventi di ristrutturazione.

Inaugureranno invece a breve Palais Ronsard a Marrakech e Blackberry Moujtain in Tennessee, che apriranno tra febbraio e marzo e a giugno sarà la volta anche del Grantley Hall nello Yorkshire.

Relais & Châteaux svela le sue tredici nuove eccellenze, diverse tra loro e ciascuna con una storia da raccontare

• Africa
  Palais Ronsard, Marrakech (Marocco): Apertura Marzo 2019

• Nord America
  Blackberry Mountain, Tennessee (Stati Uniti): Apertura Febbraio 2019

• Rosedon Hotel, Bermuda (Caraibi)

• Europa
  Ristorante Le Calandre (3 stelle Michelin), Sarmeola di Rubano (Italia)

• Ristorante Quadri (1 stella Michelin), Venezia (Italia)

• Hotel Plaza e de Russie, Viareggio (Italia): Apertura Giugno 2019

• Château de Drudas, Drudas (Francia)

• Grantley Hall, Grantley (Regno Unito): Apertura Giugno 2019

• Dragsholm Slot (1 stella Michelin), Hørve (Danimarca)

• Asia
  The Purist Villas & Spa, Bali, Ubud (Indonesia)

• Ristorante Gaggan (2 stelle Michelin), Bangkok (Thailandia)

• Ristorante Sühring (2 stelle Michelin), Bangkok (Thailandia)

• Oceania
  Laura at Pt. Leo Estate, Merricks (Australia)
  

  

Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa