Un’esperienza unica dedicata all’olio extra-vergine di oliva d’eccellenza.
Il 15 giugno 2019, ha aperto a Greve in Chianti nel cuore del Chianti Classico, la prima Pruneti Extra Gallery.
Il nuovo progetto/concept ideato da Paolo e Gionni Pruneti, ha l’intento di far conoscere l’olio extra-vergine di oliva d’eccellenza a un pubblico sempre più ampio.
Dopo un’anteprima dedicata a giornalisti e addetti ai lavori, sabato 15 giugno la Gallery è stata aperta a tutti i visitatori.
Tutti i giorni della settimana dalle 10 alle 21, sarà possibile vivere un’esperienza extra – ordinaria, dove i visitatori saranno condotti in un viaggio di conoscenza profonda, curata, dettagliata dell’olio extra vergine di oliva d’eccellenza.
Nove sono gli oli extra vergine di oliva prodotti da Paolo e Gionni Pruneti, IV generazione di una famiglia da tempo dedita a questa attività.
La Gallery è una vera e propria “Accademia dell’olio”, dove ogni prodotto è un “quadro” unico, fatto di colori, profumi e sapori che narrano le sfumature di un territorio straordinario.
Qui sarà possibile assaporare un menu degustazione dove l’olio è il protagonista.
Saranno studiati abbinamenti per ogni stagione con verdure, formaggi, zuppe, carne, ma anche biscotti, gelato, cioccolato, cocktails e molto ancora.
Una galleria davvero EXTRA, alternativa e fuori dal comune, unica nel suo genere.
Accanto agli oli sono in mostra prodotti come lo zafferano, il vino, l’iris e molti altri, per dar vita ad una linea di eccellenze a marchio Extra Gallery Pruneti,”fatte con eccellenze”.
Tra le altre squisitezze i golosi potranno acquistare presso la Bottega dell’EXTRA GALLERY la cioccolata all’olio e specialità gourmet.
Si tratta di un’esperienza immersiva a 360 gradi, che parte dall’Accademia&Didattica multimediale – per grandi e piccini – per arrivare alla degustazione di prodotti come la tisana all’Iris o il cocktail all’olio nella biblioteca-lounge, al “templio” dell’extra – ordinary experience.
E’ qui il vero “centro” dell’ EXTRA GALLERY, dove è possibile provare tutti gli abbinamenti “mangia&bevi”.
Presso l’EXTRA – FLOOR, un “privè” con cucina e terrazzo, è possibile invece organizzare eventi privati, cene, corsi per chef e degustatori d’olio, presentazioni di ospiti internazionali e molto altro.
“Sentivamo il bisogno di dare la parola all’olio – puntualizza Gionni – L’EXTRA GALLERY serve per insegnare a leggere le etichette, a saper distinguere i prodotti nel rispetto dei territori. Non un ristorante, ma un’Accademia dell’Olio dove si passa dal trasferimento di una cultura delle parole all’esperienza sensoriale immersiva per fissarla nella mente di ciascuno e renderla così indimenticabile.”
“Oltre a produrre un olio di eccellenza, ci siamo posti l’obiettivo di fare in modo che tutte le persone ne possono parlare, insegnando loro un lessico adeguato ed una tecnica di assaggio – precisa Paolo Pruneti– “Per questo vorremmo rendere questo format replicabile nel mercato internazionali. Una concept experience da esportare nelle top destination del mondo, testimoniando il desiderio di Pruneti di essere aperti alla contaminazione con altre realtà e tradizioni”.
Dal 23 al 25 giugno la EXTRA GALLERY sarà presente al Fancy Food di New York, dove Pruneti partecipa con Marky’s, l’importatore americano – booth #2836 – con cui ha siglato di recente un accordo di importazione per il mercato USA.
Pruneti Extra Gallery in Chianti Classico
Greve in Chianti
tutti i giorni dalle 10.00 alle 21.00
Pruneti Website
frantoio@pruneti.it | extragallery@pruneti.it
+39 055 4936486
@frantoiopruneti
@pruneti
Autore & Credits
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Milko Chilleri