Tutti i numeri della regione nella trentatreesima edizione della guida, in libreria e online su slowfoodeditore.it a partire dal 26 ottobre 134 osterie in guida di cui 7 novità e 26 chiocciole: questi i numeri della regione nella nuova edizione di Osterie d’Italia. Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all’italiana: presentata come ormai di consueto […]
“Magnete”, il nuovo menù autunnale del The Manzoni di Milano
Magnete – s. m. – Corpo magnetizzato, capace pertanto di generare all’intorno un campo magnetico e di attrarre oggetti ferromagnetici (per es. pezzi di ferro) a esso avvicinati; è sinonimo di calamita. (Fonte Enciclopedia Treccani). Ma “Magnete” è anche l’intrigante nome dato al nuovo menu autunnale elaborato da Giuseppe Daniele, giovane e bravo executive chef […]
Casa Vicina e Piro Bistrot a Buonissima 2022
Il 29 ottobre 2022 alle 20.00 Casa Vicina e Piro Bistrot insieme per un menù a quattro mani dedicato alla kermesse gastronomica torinese che riunisce i migliori chef piemontesi e internazionali Anche quest’anno Casa Vicina partecipa all’evento culinario torinese “Buonissima” all’interno dell’attività “Metti Torino a Cena”. Per questa edizione lo Chef stellato Claudio Vicina ha […]
Enoteche Regionali del Piemonte – UNWTO 2022
Gran finale per i racconti dei vini d’Italia nelle Enoteche Regionali del Piemonte in occasione di UNWTO 2022 Due bellissimi appuntamenti finali chiudono con successo il ciclo di racconti dei vini di tutta Italia che in queste settimane sono state ospiti delle Enoteche Regionali del Piemonte. Una serie di serate, cene e degustazioni organizzate in […]
Puglia autentica, tra Murgia e Terra di Bari
I riti della terra e della tradizione: paesaggio, cultura, gusto Distese di ulivi, tronchi centenari contorti, fogliame argenteo, muretti a secco, masserie rosse e gialle perse nelle campagne o vista mare. E poco oltre il costone inconfondibile della Murgia. Siamo nel barese, in quella terra ricca, fertile e stratificata che offre nuovi itinerari al nuovo […]
Terra Madre Salone del Gusto 2022
Al Parco Dora di Torino, dal 22 al 26 settembre, torna il calendario più apprezzato dagli appassionati di enogastronomia Mettere alla prova i cinque sensi, scoprire culture, profumi e sapori, ascoltare il racconto di chi si prende cura della terra, imparare nuove tecniche in cucina: questi sono solo alcuni dei motivi per partecipare ai Laboratori […]
Aromatica 2022, straordinaria…what else?
Il desiderio di ogni organizzatore di eventi è che della propria manifestazione si possa dire che è stata straordinaria, ma per essere definita in questo modo non può essere solo fine a sé stessa e non può prescindere dai freddi numeri E i numeri di Aromatica 2022 – la kermesse ligure ottimamente organizzata dall’agenzia Immedia […]
120 candeline per lo stellato torinese Casa Vicina
È uno dei migliori esempi di tradizione familiare di cucina, di crescita professionale e imprenditoriale quella che la quarta generazione dei Vicina – Stefano e Claudio con sua moglie Anna Mastroianni – celebra con orgoglio nel 2022: una ricorrenza davvero importante, ben 120 anni di un lungo cammino che prende il via nel lontano 1902 […]
La Pagnotta di Cocconato protagonista dell’Antica Fiera di San Marco del 25 aprile
Il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato durante la festa racconterà progetti e prodotti per la valorizzazione del proprio territorio. Un gruppo di imprenditori locali, innamorati del paese iscritto tra i Borghi più belli d’Italia nel corso dell’Antica Fiera di San Marco organizzata da Comune di Cocconato e Pro Loco, farà conoscere al pubblico la Pagnotta […]
Cucina canaria: una tradizione da stelle Michelin
La particolare gastronomia del posto è il risultato della favorevole posizione delle Canarie, situate nell’Oceano Atlantico difronte alla costa africana, e del clima mite tutto l’anno Delle Isole Canarie ci si innamora due volte: la prima per i paesaggi mozzafiato, la seconda per la tradizione gastronomica. Grazie all’estrema varietà di prodotti e alla capacità degli […]