Lavazza, icona dell’autentico espresso italiano, è partner ufficiale di Identità Golose sin dalla sua prima edizione, nel 2005. Una partnership che dimostra ancora una volta l’attenzione che Lavazza dedica al mondo dell’alta gastronomia. Oggi, il congresso internazionale di cucina organizzato da MAGENTAbureau è giunto alla decima edizione, diventando un momento irrinunciabile dedicato alla gastronomia d’autore, […]

Venerdì 21 febbraio 2014 DALLA ROMAGNA A VOLTERRA: VENERDI’ 21 FEBBRAIO SARA’ LO CHEF RICCARDO AGOSTINI DEL RISTORANTE “IL PIASTRINO” DI PENNABILLI (RN) A GUIDARE I DETENUTI IN CUCINA Ad accompagnare il menu una selezione di etichette offerte dalla cantina Marchesi de’ Frescobaldi. IL RICAVATO SARÀ INTEGRALMENTE DEVOLUTO ALLA RICOSTRUZIONE DELLE MURA MEDIEVALI CROLLATE A […]

Torino, Lungo Dora Colletta 95 è questa la base, il punto di partenza, il “quartier generale” di radio LDC95 (radio.ldc95.it), una web radio nata da pochi mesi ma che già vanta migliaia di click. Il perché è molto semplice, Radio LDC95 (radio.ldc95.it) è una social radio, concepita sull’interazione costante tra chi a fa e chi […]

Dall’italiana Chiavenna fino al passo del Maloja alla scoperta di una lunga tradizione gastronomica. Ingrediente principe: la castagna. E da quest’anno in regalo per gli ospiti una carta clienti per beneficiare di sconti e agevolazioni nella Valle.   Si tramandano da tempo e anche per questo continuano a sorprendere. Sono le specialità della cucina tipica […]

Il Natale non è solo un momento di festa e condivisione familiare ma anche un’occasione per fermarsi e riflettere su quelle che sono le priorità della vita di ognuno. L’Unione Italiana Ristoratori, annualmente, si impegna a sostenere le persone più bisognose organizzando cene o attività volte a raccogliere fondi a sostegno dei meno fortunati. Anche […]

Questo libro intende far meglio conoscere la sorprendente storia della Venchi, uno dei più prestigiosi marchi italiani dell’industria dolciaria, e del cioccolato in particolare, e tra i più noti nel variegato panorama delle eccellenze dolciarie tradizionali piemontesi.   Confesso: sono ghiotto di ogni tipo di dolce, e in particolare vado matto per il cioccolato, soprattutto […]