I migliori Lambruschi d’Italia evento con oltre 70 produttori.
All’Abbazia Polirone di San Benedetto Po dal 13 al 15 aprile saranno in scena i migliori Lambruschi d’Italia.
Il 13 e il 14 aprile l’evento sarà aperto al pubblico, mentre il 15 per la prima volta la giornata sarà interamente dedicata agli operatori di settore.
La 7^ edizione di Lambrusco a Palazzo è organizzata dall’ONAV ed è dedicata ai lambrusco delle zone di Mantova, Modena, Parma e Reggio Emilia.
Saranno presenti a Palazzo 70 aziende per oltre 200 etichette. Si potranno assaggiare i migliori lambrusco prodotti in Italia.
“Il Lambrusco dona gioia e piacevolezza a ogni calice. Questo vino è un prodotto di grande valore, legato fortemente ai territori in cui si produce. In questi anni c’è stata una vera riscoperta”, afferma il delegato ONAV di Mantova, Matteo Battisti.
Durante la manifestazione sarà possibile, grazie ai seminari enologici e ad eventi multisensoriali per i bambini, imparare a conoscere meglio questo vino rosso tanto famoso in Italia e in tutto il mondo.
Non mancheranno le curiosità, come il tavolo dedicato alla Spergola, uva autoctona antica, tipica della zona di Scandiano.
Le prime testimonianze scritte che parlano di questa varietà risalgono al XV secolo quando fu menzionata da Bianca Cappello, Granduchessa di Toscana.
La rassegna enologica sarà un’occasione anche per riscoprire l’arte e l’architettura della terra mantovana, dei chiostri di San Simeone e dei Secolari all’interno dell’Abbazia Polirone.
Degustazioni guidate “Le terre del Lambrusco”
sabato 13
“Reggio Emilia dall’ancestrale al prossimo futuro”
degustazione guidata sarà condotta da Marco Simonazzi, Delegato ONAV Reggio Emilia,
“Parma con i Maestri tra tecnica e innovazione”.
con Giacomo Faelli, Delegato ONAV Parma
Domenica 14 aprile
“Modena e l’indiscussa raffinatezza del Sorbara”
condotta da Sergio Scarvaci, Delegato ONAV Emilia Romagna
“Mantova tra tradizione e futuro del Grappello Ruberti”
con Matteo Battisti, Delegato ONAV Mantova
Gli approfondimenti culturali, organizzati dalle 4 delegazioni Onav di Mantova, Modena, Parma e Reggio Emilia, si svolgeranno presso la Sala del Capitolo all’interno del Chiostro di San Simeone.
Leggi il programma di Lambrusco a Palazzo 2019 – pdf
Gli incontri sono aperti sia agli esperti sia chi vorrà conoscere le caratteristiche del vino lambrusco.
Il Presidente nazionale di ONAV Vito Intini, domenica alle ore 15, consegnerà i diplomi ai neo Assaggiatori di Vino dell’ultimo corso di secondo livello.
Lambrusco a Palazzo è stato organizzato dalle delegazioni Onav in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e il patrocinio del Comune di San Benedetto.
Lambrusco a Palazzo
Abbazia Polirone di San Benedetto Po
dal 13 al 15 aprile 2019
sito Onav info
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa