Evento organizzato da Pellegrino e Ciacco Putia.
Qual è il miglior modo per degustare il leggendario vino marsala in abbinamento alle ricette siciliane?
Partecipare al ciclo di incontri presentati da Pellegrino e Ciacco Putia “In giro per i marsala”.
Un viaggio presso le storiche Cantine alla scoperta del vino simbolo della Sicilia nel mondo.
Il vino fortificato che prende il nome dalla cittadina di Marsala in provincia di Trapani, è stato il prodotto grazie al quale, alla fine dell’800, è iniziata la storia imprenditoriale della famiglia Pellegrino.
Cinque tipi di Marsala in abbinamento con le ricette tradizionali siciliane
Il nuovo format gourmet lanciato da Pellegrino, partirà giovedì 9 maggio, con l’obiettivo di scoprire al grande pubblico la sorprendente contemporaneità di questo vino leggendario.
Ogni settimana, i partecipanti si daranno appuntamento alle Cantine Pellegrino per i pranzi degustazione “In giro per i marsala” realizzati a 4 mani in collaborazione con Ciacco Putia Gourmet.
A ogni incontro, si potranno degustare cinque tipologie di marsala, prodotte dalle diverse cantine del territorio, in abbinamento ai piatti tipici della tradizione siciliana.
“La storia della Sicilia e della nostra famiglia – afferma Maria Chiara Bellina, Responsabile Enoturismo di Cantine Pellegrino – deve tanto al marsala. Con il progetto ‘In giro per i marsala’ mettiamo a disposizione la nostra struttura per far conoscere ai tanti visitatori le diverse tipologie di marsala prodotte in questo territorio e le nuove modalità di consumo di questo prodotto, che si sposa perfettamente con le ricette tradizionali siciliane”.
Cantine Pellegrino e il Marsala
La storica cantina siciliana che produce Marsala dal 1880, nel 2018 ha lanciato il progetto Marsala Revolution, per avvicinare un pubblico sempre più giovane ed esigente, stimolando occasioni di consumo in contesti nuovi e inusuali come i cocktail bar.
Con “In giro per i marsala”, ora lo storico marchio siciliano si apre alle altre cantine produttrici e, insieme a Ciacco Putia, rende un vero e proprio omaggio al famoso vino liquoroso.
Francesco Alagna, titolare di Ciacco, racconta: “Mi sono divertito, ogni qualvolta cucinavo un piatto, ad accompagnarlo a un calice di marsala, osando e provando a cercare l’abbinamento perfetto. Ho deciso di mettermi in gioco sui vini marsala, disegnando un percorso insolito, alla scoperta di questo vino, sicuro delle emozioni che questa esperienza potrà regalare”.
A ogni incontro saranno proposti in degustazione, oltre ai vini Pellegrino, anche i marsala delle aziende più rappresentative del territorio:
- Alagna
- Arini
- Barraco
- Buffa
- Casano
- Caruso&Minini
- Curatolo Arini
- Florio
- Intorcia
- Lombardo
- Marco De Bartoli
- Martinez
- Mirabella
- Rallo
- Spanò
In giro per i Marsala
Cantine Pellegrino, Marsala – via Battaglia delle Egadi 10, Marsala.
dal 9 maggio 2019
tutti i giovedì a partire dalle ore 11.30 su prenotazione
Evento “In giro per i Marsala” su Facebook
pubblicherelazioni@carlopellegrino.it
0923 719970/80
35€ a persona (il ticket include la visita guidata delle cantine storiche)
pranzo degustazione di 5 marsala di diversi produttori abbinati a 5 piatti tradizionali siciliani. Posti limitati (20 partecipanti).
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa