Via del vino in Alsazia, cantine da visitare.
L’Alsazia è una zona vitivinicola molto importante per i vini bianchi che esprimono magnificamente le caratteristiche dei diversi suoli. Qui un tempo i vini prodotti erano riservati ai papi e ai re e attendevano spesso 50 anni prima di essere bevuti.
Se non hai ancora preparato il tuo itinerario ecco alcuni consigli per il tuo viaggio.
Tenuta Rolly Gassmann: una cantina su sei piani
Rorschwihr è un pittoresco villaggio alsaziano di soli 400 abitanti.
Si trova alla sinistra del fiume Reno a circa 20 minuti di macchina da Colmar.
Nonostante le piccole dimensioni del villaggio, la tenuta Rolly Gassmann permette agli eno-appassionati ed ai turisti del vino, di partecipare ad un’esperienza sorprendente.
Una cantina di 15.000 m² su 6 piani
Inaugurata a gennaio 2019 la nuova cantina del viticoltore indipendente Pierre Gassmann è una meta da non perdere.
I vini di Pierre sono molto rinomati e la famiglia cura le vigne e la cantina da generazioni. Basti pensare che i Gassmann abitano a Rorschwihr dal XVII secolo.
Qualche dato in più sulla tenuta
- 15.000 metri quadri di cantina
- 6 piani
- spazio di degustazione di 800 m² con spettacolare struttura in legno
- bellissima vista panoramica sui vigneti circostanti
- 21 tipi di suolo di tutte le età geologiche che permettono ai vitigni una grande varietà di espressioni e differenti e importanti possibilità di invecchiamento
- durante l’esperienza in cantina potrai assaggiare fino a 50 vini diversi delle annate che vanno dal 1994 al 2018
Pierre Gassmann
2 Rue de l’Eglise, 68285 – Rorschwihr
dal lunedì al sabato dalle 09 alle 12 e dalle 14 alle 18
rollygassmann@wanadoo.fr
+33 0389736328
Tenuta Zeyssolff a Gertwiller
Anche la Tenuta Zeyssolff si trova lungo la via del vino alsaziana, più precisamente nel paese di Gertwiller che è famoso sia per il vino sia per il panpepato.
Presso la cantina Zeyssolff i wine lovers potranno visitare l’enoteca, la sala da tè (con più di 60 varietà) e un’area dedicata ai prodotti gastronomici locali (più di 400 articoli). Inoltre potranno partecipare ad un laboratorio del gusto e del tatto: un’esperienza sensoriale pensata per coinvolgere anche un pubblico di famiglie e per insegnare la degustazione attraverso l’elaborazione del succo d’uva a partire dal vino.
La famiglia Zeyssolf ad oggi è all’undicesima generazione.
Tenuta Zeyssolf
156 route de Strasbourg – 67140 Gertwiller
solo su appuntamento
info@zeyssolf.com
+33 03.88.08.90.08
Le domaine Achillée a Scherwiller
Una nuova tenuta, una cantina e un rustico edificio in legno e paglia nel cuore del vigneto alsaziano.
La cantina lavora con agricoltura biologica e biodinamica.
Le domaine Achillée
50 Rue de Dambach, 67750 Scherwiller
chiuso il lunedì –
mar. 10 – 19
mer. 10 – 19
gio.: 10 – 19
ven.: 10 – 21
sab.: 10 – 21
dom.: 10 – 17
eventi e degustazioni sulla pagina Facebook della cantina
+33 03 88 82 20 13
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa