Sagna S.p.A. presenta il nuovo Champagne di Louis Roederer.
Uno Champagne potente, dalla grande armonia, fresco e dallo stile sempre riconoscibile.
Ecco come ce lo racconta lo chef de cave della Maioson Jean-Baptiste Lécaillon: “L’annata 2013 è stata caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo! L’inverno mi ricordo fu interminabile, e la primavera timidissima. È stato necessario attendere i primi giorni di giugno affinché i vigneti raggiungessero la piena fioritura. Era da molto tempo che non succedeva in Champagne! Fortunatamente l’estate è stata radiosa, con una presenza di sole da record e un basso livello di precipitazioni che hanno favorito la maturazione dei Pinot noir e degli Chardonnay. La vendemmia di ottobre si è svolta in un clima autunnale fresco che ha dato vita a vini eleganti di intensa freschezza dei grandi classici“.
Champagne Cristal Millesimo 2013
I vitigni:
- Pinot noir 60%
- Chardonnay 40%
Affinamento:
- il 32% dei vini sono vinificati in legno
Zona di provenienza delle uve (45 diverse parcelle):
- «Rivière»
- «Montagna de Reims»
- «Côte de Blancs».
Nessuna fermentazione malolattica e dosaggio:
- 8 g/l
Colore:
- oro dai riflessi luminosi, il perlage si presenta con un’effervescenza fine, regolare e discreta.
Naso:
- elegante, potente e complesso, con note di frutti gialli, succosi e maturi, pesca noce, scorze di agrumi (arancia candita) e frutta secca (nocciole) leggermente tostata, miele, gesso.
Palato:
- generoso e in equilibrio. Questo Champagne è fresco, leggermente pungente. Al sorso la dolcezza diventa energia, la sapidità allunga le sensazioni olfattive. I tannini sono fini e marcati e vanno ad enfatizzare la dimensione più vinosa, ampia e distesa del vino che chiude con un finale salace.
La cuvée Cristal è stata creata nel 1876 della Maison Louis Roederer.
Lo Champagne Cristal Millesimo 2013 è distribuito da SAGNA S.p.A.
Redazione TdG
Fonte Ufficio Stampa
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