Oggi vi porto a Santa Fè, in New Mexico, la più antica capitale negli Stati Uniti, una città dove la cultura nativa ancestrale si mescola a quella dei coloni spagnoli e a quella messicana, fino a incontrare la contemporaneità di oggi. Elegante ed esclusiva, frequentata da artisti e celebrità, delizia dello shopping, dagli splendidi oggetti […]
Israele, il nuovo turismo passa per le cantine
Non solo fede e spiritualità, ma anche natura incontaminata, buona cucina e vino. Israele è una meta che riserva tantissime sorprese capaci di conquistare chiunque, specie come destinazione di riferimento per l’enologia. Già nella Bibbia, libro della Genesi, Noè (Genesi 9, 20-21), Israele è riferita come uno dei luoghi dalla più antica tradizione vitivinicola dell’area […]
WineHunter Events e Anteprime di Merano WineFestival
Nel 2020 tornano i WineHunter Events, la serie di appuntamenti che presenta i prodotti vitivinicoli e gastronomici premiati con The WineHunter Award. Seguono, da settembre, le Anteprime di Merano WineFestival che preannunciano la 29^ edizione della manifestazione meranese (6-10 novembre). Un percorso annuale per degustare eccellenze di qualità in scenari di particolare bellezza. In attesa […]
Mangiare per lavoro: ne parlano i critici al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino
Squali marci, tour de force di 7 ore a tavola, diete per sopravvivere e minacce di morte.. bella la vita dei critici enogastonomici! Leggere per credere. Interessante e ricco di spunti l’incontro con diversi critici enogastronomici dal titolo “L’arte di mangiare per lavoro” che si è tenuto giovedì 20 febbraio al Festival del Giornalismo Alimentare. […]
Cucina italiana in Giappone alla trattoria Bogamari di Tokyo
BOGAMARI, a Tokyo cucina marinara italiana e vini irpini di Tenuta Cavalier Pepe. In Giappone il biglietto da visita è un accessorio fondamentale che non può mai mancare, perché parla della persona più di mille parole. Quasi diecimila chilometri di distanza, tredici ore di volo e otto di fuso orario mi hanno condotta a Tokyo, 東京 Tōkyō, […]
Gobekli Tepe in Turchia: la ‘Stonehenge dell’Asia’, tra mistero e stupore.
I misteriosi megaliti dell’Anatolia: il più antico luogo di culto finora scoperto. Quando nel 1958, nella provincia turca di Konya, venne scoperto il sito di Çatalhöyük, il mondo scientifico esultò: con una superficie di 13 ettari, in 18 livelli stratigrafici dal 7400 al 5700 a.C. ca. era il più antico insediamento umano abitato di epoca […]
Arcipelago di Saint Vicente e Grenadines
Isole Grenadines e Saint Vicente – Caraibi. Le spiagge al top delle vacanze tropicali nell’incantevole collana di terra emersa tra Cuba e l’America del Sud, queste destinazioni che riassumono la quintessenza del sogno esotico e che, anche in tempi di vacanze di massa, restano pur sempre il fondale preferito dal nostro immaginario di fughe, avventure […]
Clima, le foreste tropicali assorbono più anidride carbonica del "previsto"
Buone notizie sul fronte del riscaldamento globale. Secondo un nuovo studio condotto dalla NASA le foreste tropicali sono in grado di assorbire una quantità di anidride carbonica di gran lunga maggiore rispetto a quella stimata finora. E il tutto in risposta all’aumento di gas nell’atmosfera. La quantità di CO2 “neutralizzata” sarebbe pari a 1,4 miliardi […]
Corea del Sud, tra passato presente e futuro
Siete mai stati in Corea del Sud, oppure conoscete qualcuno che vi sia stato? Risposta scontata negativa, perché il paese con una delle più dinamiche economie del mondo non costituisce una meta propriamente turistica. Per paradosso genera più curiosità e visitatori l’antitetica Corea del Nord, paese tra i più poveri in assoluto, dove si muore […]
Il taglio perfetto
Siamo prossimi a sbarcare su Marte, a sconfiggere malattie e a vivere fino a 150 anni almeno, ma ci sono questioni su cui il genere umano non riesce proprio a trovare rimedio. Una di queste, senza alcun dubbio, riguarda la pizza: quando bisogna dividerla con un gruppo di amici, come si fa a non scontentare […]