Dall’ideatore della Cucina POP, in libreria: MANGIA COME PARLI di Davide Oldani 80 ricette semplici in un libro di cucina e cultura del cibo Edizioni Il Sole 24 Ore – In edicola dal 4 luglio e in libreria dal 16 luglio Un viaggio di andata e ritorno delle tradizioni culinarie delle 20 regioni italiane rispettando la stagionalità […]
Lo Chef Andrea Larossa dopo la stella anche il Bistrot ad Alba
Casa Larossa Bistrot, un luogo dove potrai scaldare il tuo cuore con un confort food che ti farà fare un salto nei ricordi dei tuoi e miei piatti del cuore. Quando vuoi rilassarti, sentirti coccolato e mangiare con gusto, solitamente cosa fai.. vai a mangiare a casa della mamma. Ecco perché lo Chef Stellato Andrea […]
Pino Cuttaia cucina in riva al mare
Nasce uovodiseppiamare: Pino Cuttaia cucina in riva al mare, grande abbraccio alla terra In questa estate di ripresa della vita in comune e all’aria aperta, lo chef bistellato inaugura uovodiseppiamare sulla spiaggia del lido Miramare di Licata. Cucina semplice e sostenibilità sono alla base del progetto per cui Pino Cuttaia ha deciso di riproporre alcuni […]
A Napoli tornano i sapori stellati del ristorante “Il Comandante” in totale sicurezza!
Diretto dallo Chef Salvatore Bianco, al 10° piano del ROMEO Hotel, il ristorante “Il Comandante” rispetta tutti i protocolli anti-Covid; i clienti che desiderano ammirare la splendida vista del Golfo di Napoli e gustare la cucina stellata dello Chef Bianco sono sottoposti all’ingresso non solo alla misurazione della temperatura, ma anche ad un test anti-Coronavirus, immediato, non invasivo e […]
Identità Golose Milano | The international Chef Congress, 16^ Edizione, 2020
Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al Mi.Co di Milano Quest’anno Identità Golose raddoppia: all’impianto originale di un irrinunciabile evento dal vivo, invariato pur nel rispetto delle normative che regolamenteranno la realizzazione dei […]
Tenuta Mazzolino, a cena con lo chef
All’ombra delle vigne di Corvino San Quirico in programma serate gourmet in collaborazione con ristoranti d’eccellenza: dal Pont de Ferr di Milano a due locali dell’Oltrepò, il Ristorante Bazzini, di Canneto Pavese e La Locanda Vecchia Pavia “al Mulino”, una stella Michelin L’estate quasi alle porte, la voglia di stare insieme – sempre con le […]
A Torino riaprono gli Stellati
Casa Vicina Il primo a riaprire le porte è stato il ristorante Casa Vicina, che il 26 maggio è ripartito con servizio di pranzo e cena. Ovviamente la prenotazione sarà obbligatoria e si potrà accedere al ristorante dall’ingresso riservato in Via Nizza, 224 attraverso l’iconica porta con la forchetta. “Siamo molto felici di poter rivedere […]
Michelin, un barometro per tracciare la riapertura dei ristoranti stellati nel mondo
La Guida MICHELIN ha sviluppato un barometro per seguire a livello internazionale la riapertura dei ristoranti stellati Michelin Ogni settimana, il barometro registrerà il numero di ristoranti stellati Michelin aperti nelle 32 destinazioni in cui è presente la Guida. Lo strumento è concepito per fornire, in tempo reale, una panoramica globale dell’evoluzione delle riaperture dei […]
Cannavacciuolo: ri-partire insieme, dal fattore umano
“E’ il fattore umano, l’aspetto principale da cui vogliamo ripartire; da oltre 20 anni, la nostra passione per l’ospitalità e la ristorazione si esprime attraverso le esperienze e le emozioni create per i clienti, questo oggi è più importante che mai” – affermano Cinzia e Antonino Cannavacciuolo “Le dimore che abbiamo creato, il Relais Villa Crespi al […]
The World’s 50 Best Restaurants congela la sua classifica annuale
50 Best “congela” la classifica annuale e si focalizza su un’iniziativa di raccolta fondi in collaborazione con S.Pellegrino & Acqua Panna, creando un programma di contenuti digitali dedicati alla ripresa e organizzando un importante summit virtuale a settembre The World’s 50 Best Restaurants “congela” la classifica annuale, i premi e gli eventi correlati e presenta […]