Mostra Nazionale della Toma di Lanzo® e dei formaggi d’alpeggio 12-13-14 e 20-21 Luglio 2024 – Usseglio (To)
I primi tre giorni (12/07/2024, 13/07/2024, 14/07/2024) della 28 a edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi di alpeggio sono stati un grandissimo successo, come consuetudine. Una manifestazione che rientra tra quelle di maggior successo della nostra regione e non solo. Il tempo clemente e il sole estivo sono stati la cornice ideale per la rassegna organizzata dal Comune e dalla Pro Loco di Usseglio.
Come da programma la manifestazione nel primo week end prolungato ha visto susseguirsi tanti eventi all’insegna della montagna e delle sue eccellenze.
Il programma della Mostra Nazionale è iniziato venerdì 12 luglio alle h.18 in punto al grido di “cominci la festa!” alla presenza di un folto pubblico tra cui numerose autorità e istituzioni locali, della Città Metropolitana e Regionali. Una tradizione, da sempre rispettata, che dà l’avvio al piacere di partecipare a quella che deve anzitutto essere una festa della montagna e dei suoi attori. Sin dalle prime battute il programma è fatto per accontentare tutti e coinvolgere grandi e piccini.
Street food, mostra mercato con più di 100 bancarelle (locali ma anche eccellenze da tutta la Penisola), personaggi dei fumetti e la Corriere della Toma che da Porta Susa a Torino traghetta gratuitamente tantissimi visitatori fino ad Usseglio alla ricerca della montagna, dei suoi sapori e dei suoi valori.
Tra i momenti imprescindibili di questi primi tre giorni, sabato mattina e domenica mattina sono stati presentati due libri molto interessanti: “L’orto delle erbacce” di Carlo Fortunato e il nuovo romanzo di Paola Gula “I Mondi di Zara” in cui si parla anche del rabarbaro di Usseglio.
Sabato pomeriggio, invece, si è svolto un cooking show tecnicamente rilevante, condotto da Giovanni dell’Agnese, rinomato maestro pasticcere torinese, vicepresidente Ascom Confcommercio di Torino e dalla lady chef Loredana Fiorio dei Cuochi della Mole.
Alla sera, l’avvincente concerto dei Farinei dla Brigna.
Domenica 14 alle 11, una coinvolgente degustazione condotta da Antonio Dacomo di formaggi e vini torinesi proposti dall’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino, ha strizzato l’occhio alle eccellenze del territorio della capitale sabauda.
Al pomeriggio si è tenuto il Concerto della Fisorchestra Bruno Zaggia con 12 fisarmonicisti diretti dal Maestro Jürgen Lieske.
E il prossimo week end, dal 20 al 21 luglio, si ricomincia. Il sabato alle ore 10.30 si svolgerà un importante cooking show con riprese televisive per la trasmissione “Sapori in tavola” di Telecupole che avrà come cuoco d’eccezione Claudio Vicina, chef di Casa Vicina a Green Pea di Torino, organizzato dal Consorzio Bra, Raschera e Toma Piemontese DOP.
Sarà anche la volta di Fattoria in fiera, sotto il cui cappello si propongono la Mostra bovina, ovina e caprina di razze alpine e quella di animali da cortile e per l’occasione si terrà alle 17.30 “Alla scoperta del salame di Turgia” grazie alla dimostrazione su “Come nasce il Salame di Turgia” tenuta dal macellaio Tonino Martinetto
A seguire Cooking Show a cura della Chef Monica Goi dell’Agriturismo “I Camini” di Leinì.
Alla sera un imperdibile spettacolo con Beppe Braida, comico e cabarettista di Zelig.
Alla domenica mattina presentazione del ricettario “A SPASSO DEGUSTANDO”, ricettario gastronomico che raccoglie antiche ricette della tradizione delle Valli di Lanzo, curato dall’Istituto Alberghiero “F. Albert” di Lanzo Torinese, dal Comune di Usseglio e Pro Loco Usseglio, con il sostegno del CONSIGLIO REGIONALE Regione Piemonte. A seguire, cooking show di una delle ricette tradizionali con la Lady Chef Rosa del Gaudo dell’Associazione Cuochi della Mole.
Come ogni anno, torna Fattoria in Fiera, la mostra che coinvolge le razze bovine, ovine e caprine, tradizionali delle nostre montagne. E a pranzo, la grandiosa risottata nella maxi padella, organizzata dal cuoco poeta Giovanni Corti.
Il programma allegato riporta orari, dettagli e tutto quanto sui cinque giorni dedicati alla montagna, alle sue produzioni e alle sue popolazioni.
Ricordiamo ancora che durante tutta la manifestazione è limitato al minimo l’uso della plastica e tutti i contenitori di somministrazione di cibo e bevande sono in materiale biodegradabile.
Per info, contatti:
- Via Roma, Usseglio (TO)
- +39 3473113981
- prolocousseglio@libero.it
- www.comune.usseglio.to.it
- Segui su Facebook @mostranazionaledellatomadilanzo
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Redazione Centrale TdG