Dal 25 settembre al 19 novembre l’arte casearia bergamasca sarà di scena in Piemonte: in 9 locali piemontesi i formaggi dello storico caseificio Arrigoni Battista stuzzicheranno la creatività degli Chef e il palato dei commensali con ricette esclusive e inedite. Quando dei pluripremiati formaggi lombardi incontrano la maestria di Chef d’eccellenza è qui che nasce […]
Lo chef Raffaele Lenzi è il nuovo ambassador di Ristoranti contro la fame
Il 16 ottobre, alle 19:30, l’executive chef del ristorante 1* Michelin Il Sereno Al Lago di Torno (CO) Raffaele Lenzi sarà protagonista di una Cena Super Solidale, organizzata in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, promossa dall’organizzazione umanitaria internazionale Azione Contro la Fame. La cena si inserisce nella nona edizione della più grande campagna solidale della […]
Johnny Schuler, massimo esperto di pisco al mondo, in Italia dal 2 al 7 Ottobre
Il Tour italiano di Johnny Schuler, organizzato a Lima da Portòn Perù, e in Italia da Pisco Portòn Italia e Rinaldi 1957 (che distribuisce in Italia il brand più famoso del pisco), ha lo scopo di portare miglior conoscenza in Italia del Pisco, nobile distillato di puro mosto d’uva, ricco di storia da raccontare, un […]
Antica Torino: liquori di Genziana e Genepì
Dopo sei anni dalla fondazione di Antica Torino e dalla prima produzione di Vermouth di Torino Rosso, Filippo Antonelli e Vittorio Zoppi hanno voluto cimentarsi con la produzione di due liquori classici delle montagne del Piemonte: i liquori di Genziana e Genepì, un’eredità antica di secoli. La genziana è una pianta erbacea perenne, grazie alle […]
POLPO, bar trattoria vivace “Semplicemente pesce”
A Milano, Viviana Varese e Ritu Dalmia inaugurano POLPO, bar trattoria vivace “Semplicemente pesce”: il lungomare di Via Melzo 9 dallo stile popolare che punta su materie prime di alta qualità In una delle strade più frequentate di Milano, chef Viviana Varese si ispira alla trattoria anni ’80 per dare vita a un locale dinamico, […]
A Londra Barolo en Primeur, e nelle Langhe si aprono le cantine
Il 27 ottobre torna la grande gara di beneficenza promossa da Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e Fondazione CRC Donare ETS in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Langhe e Dogliani La nuova edizione di Barolo en primeur coinvolge tre continenti e si preannuncia ricca di novità. A partire da Barolo en […]
Nuovo ristorante degli chef Giuseppe Daniele e Gabriele Fiorino
Aperto da pochi giorni nel centro storico di Seregno, Unitum, il ristorante degli chef Giuseppe Daniele e Gabriele Fiorino, ospita la rassegna: “Con le mani”. Tre cene a sei mani dove i giovani chef cucineranno con chef di spicco della scena culinaria italiana. Il 5 ottobre aprirà la kermesse Roberto Di Pinto del ristorante Sine […]
Prosecco DOC conquista i giapponesi
Una delegazione composta da 11 persone -tra tour operator, ristoratori e giornalisti- è appena ripartita dopo aver visitato alcuni gioielli della Denominazione Prosecco DOC, indicazione geografica che spazia tra la Regione del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Si tratta dei vincitori di un premio indetto dal Consorzio e degli operatori di alcune agenzie di […]
Whisky dinner con Claudio Riva e i nuovi single malt di Rinaldi 1957, Lagg e Raasay
La cena con degustazione dei nuovi whisky Single Malt organizzata da Rinaldi 1957 presso Oblio (il Cellar Bar di “PRIMA Comfort Food & Bar” in via Casale 7 a Milano) è stato un viaggio nelle isole scozzesi. La whisky dinner è stata un percorso di abbinamento ideato da Gabriele Rondani (Direttore Marketing & PR Rinaldi […]
l Noceto Soc. coop. Agricola presenta le prime noci marchiate una ad una
Made in Italy al 100% e massima tracciabilità a tutela di contraffazioni e imitazioni Il Noceto Soc. coop. Agricola, che proprio quest’anno festeggia il 30esimo dalla sua fondazione, presenta una importante novità. Le proprie noci verranno marchiate sul guscio una ad una, a garanzia dell’origine 100% italiana e per proteggerle da ogni tipo di contraffazione […]