Giovedì 28 aprile, dalle ore 18.00, sarà inaugurato l’Aperitivo nel Giardino delle Meraviglie di Torpedo, il ristorante dell’NH HOTEL LINGOTTO di via Nizza 262.
Ogni giovedì sarà ospitato un produttore, un artigiano o un ristoratore del territorio torinese. Il primo appuntamento sarà con AgriBiscotto Bakery Bistrot di Pianezza, Maestro del Gusto e Due Pani sulla Guida Pane&Panettieri d’Italia del Gambero Rosso.
IL FORMAT
Ogni giovedì, a partire dal 28 aprile 2022, da Torpedo la secolare tradizione dell’aperitivo diventerà un vero proprio evento che animerà le sale del ristorante e il “Giardino delle Meraviglie”.
L’ospite d’onore di questi appuntamenti periodici sarà il territorio piemontese che, grazie alla dedizione e all’impegno dei suoi produttori, mostra sempre di più di credere nella propria attitudine enogastronomica e nel valore culturale delle tradizioni locali.
Saranno coinvolti contadini, allevatori, gastronomie, enoteche, botteghe storiche e artigiani del gusto che esprimono il proprio talento con prodotti eccezionali e che lavorano nel rispetto dell’ambiente, preservando il paesaggio, la biodiversità e la fertilità del suolo.
Le aziende ospiti di Torpedo saranno quindi sempre caratterizzate da produzioni agricole o artigianali che, conferendo valore al territorio e alla sua tradizione, sanno riconoscere anche le nuove e sempre più diffuse istanze per un consumo informato e di qualità.
I produttori e gli artigiani ai quali Torpedo si rivolgerà, saranno coinvolti per realizzare un reciproco scambio di visibilità e avranno la possibilità di promuovere la propria azienda dialogando direttamente con i clienti presenti.
Le guest star, infatti, saranno proprio loro: i produttori, che, di volta in volta, condurranno i presenti alla scoperta dei segreti e delle storie che si nascondono dietro a ogni bottiglia di vino, ogni taglio di affettato, ogni lievitato, ogni specialità gastronomica.
LA MISSION
- Organizzare una serie di eventi conviviali, golosi e divertenti.
- Collaborare con aziende selezionate per offrire ai clienti un’esperienza anche valoriale che proponga “un aperitivo consapevole”.
- Diffondere la cultura del cibo e l’educazione alimentare necessarie ad accompagnare in un percorso formativo “nuovi” cittadini, orientati verso consumi più sostenibili.
Redazione Centrale TdG
