Carlo Ricatto e Liviu Ceoflec danno vita a “I Giovedì con il Produttore!”, un ricco calendario di appuntamenti imperdibili che si svolgeranno nelle sale di BRICKS.
Nove “eventi gourmet” in cui saranno presentate le aziende che da sempre collaborano con BRICKS: non solo fornitori ma amici, selezionati con cura e attenzione per offrire un’esperienza culinaria entusiasmante. Un “mangiare consapevole” giocato intorno alla materia prima resa unica da chi quotidianamente la lavora, con talento, caparbietà, cultura, tecnica e passione.
I clienti potranno provare, in abbinamento a un calice di bollicine, a una birra artigianale o a un cocktail, un delizioso assaggio, di volta in volta attentamente realizzato per affinità o per contrasto, sempre con l’obiettivo di valorizzare l’incontro di aromi, profumi, gusti e sapori.
Il famoso aperitivo firmato BRICKS, che dal 31 marzo tornerà tutte le sere dalle 18.30 alle 20, il GIOVEDI avrà quindi una marcia in più: diventerà conviviale e goloso. Un viaggio alla scoperta di inaspettate sensazioni per una divertente degustazione di qualità, all’insegna di quella leggerezza che da sempre caratterizza le proposte di Carlo e Liviu.
Ogni incontro permetterà infatti ai commensali di conoscere direttamente i produttori che saranno protagonisti indiscussi insieme alle loro specialità e alla loro preparazione.
Questo lunga maratona gastronomica, che caratterizzerà la primavera e il primo scorcio d’estate, inizia con Agrisalumeria Luiset, un’azienda agricola a filiera corta con allevamento di suini e relativa salumeria, senza glutine, tipica del Piemonte.
Di settimana in settimana, le “guest stars” saranno i produttori che ci condurranno alla scoperta dei segreti e delle storie che si nascondono dietro a ogni bottiglia, di vino o d’olio, ogni salume, ogni boccale di birra, ogni cocktail, ogni taglio di carne o creazione casearia.
Il Programma
- 31 marzo AGRISALUMERIA LUISET
- 7 aprile WOLFREST GIN e BALADIN – IL BIRRIFICIO AGRICOLO ARTIGIANALE
- 14 aprile DISTILLERIE SUBALPINE
- 5 maggio BALADIN e AMAURY FROMAGER
- 26 maggio OLIO ROI, GIN TAGGIASCO e AZ. AGR. GHIOMO
- 9 giugno BORGO MARAGLIANO
- 16 giugno VICCIOLA della MACELLERIA PINO e 460 CASINA BRIC
- 23 giugno BIRRIFICIO DELLA GRANDA e BORGIATTINO FORMAGGI
- 30 giugno BIRRIFICIO LA PIAZZA
Per info e prenotazioni: 0110609529
Redazione Centrale TdG
