Cubique Torino
Pierluigi Consonni e Alan Spanu di Cubique a Torino, hanno ideato una versione che strizza l’occhio alla tradizione e ai sapori mediterranei. La loro proposta è una Lasagna di verdure profumata al pesto, un connubio di freschezza e gusto che esalta gli ingredienti di stagione in un piatto avvolgente e aromatico. Un omaggio alla Lasagna che non dimentica le sue radici, pur offrendo un tocco leggero e fresco.
Per info e prenotazioni:
- https://www.cubique.it/prenotazione-online/
- Telefono 0114149886
De Gustibus ristorante, Chieri (To)
Dall’altra parte, Davide Cristaldi chef di De Gustibus Ristorante a Chieri (TO) ha spinto i confini della creatività con una versione decisamente contemporanea. Lo chef propone una Lasagna fredda, gambero rosso, prezzemolo e aglio nero.
Un’interpretazione audace e sorprendente che unisce la delicatezza del gambero rosso con le note fresche del prezzemolo e l’intensità umami dell’aglio nero. Un piatto che rivisita la lasagna in chiave estiva, giocando con temperature e sapori inaspettati, ideale per chi cerca un’esperienza innovativa.
Per Info e prenotazioni:
- info@degustibuschieri.it
- Telefono +39 388 1554618
Entrambe le proposte saranno disponibili per celebrare questa giornata speciale, invitando gli appassionati a scoprire la versatilità e la continua evoluzione di un piatto intramontabile.
Redazione Centrale TdG