“Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico”

“Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico”


Per la prima volta esce un libro che raccoglie l’ormai copioso materiale pubblicato e diffuso negli ultimi anni sul controverso argomento – a carattere gastronomico, ma non solo – legato a uno dei piatti più diffusi e apprezzati nel mondo, intitolato: “Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico”.

Ne è autore Piero Valdi…

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Massimo Roscia - Di grammatica non si muore

Massimo Roscia - Di grammatica non si muore

Massimo Roscia

Di grammatica non si muore

Come sopravvivere al virus della punteggiatura e allo sterminio dei verbi

 

Uscita: 30 agosto 2016

Disponibile anche in formato ebook

 

Pp 238, € 15,90

 

IL PRIMO MANUALE DI GRAMMATICA A USO DI CHI LA GRAMMATICA L’HA SEMPRE ODIATA. RIMBORSO GARANTITO AL PRIMO SBADIGLIO.

 

 

 

 

IL LIBRO…

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MARCELLO CORONINI - LA CUCINA DEL SENZA ®

MARCELLO CORONINI - LA CUCINA DEL SENZA ®

MARCELLO CORONINI

LA CUCINA DEL SENZA®

Interviste a Marcello Coronini e contributi di Roberto Perrone

 

Piatti gustosi senza l’aggiunta di grassi, zucchero e sale

«A partire dagli anni ’60, con il boom economico, iniziano le produzioni di massa forzate per la necessità di produrre di più e arrivano nelle case prodotti con poco s…

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LA STORIA DI CIO’ CHE MANGIAMO: in futuro toccherà agli insetti?

LA STORIA DI CIO’ CHE MANGIAMO: in futuro toccherà agli insetti?

I maccheroni? Sono nati nel deserto africano mentre il risotto alla milanese ha origini arabe. E il babà? Non è napoletano, ma nasce nientemeno che in Polonia! La “parmigiana” non è nata a Parma mentre sono italianissimi il “pan di Spagna” e la “zuppa inglese”. Cuocere a “bagnomaria”: chi era mai questa Maria?

Oggi si parla molt…

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111 VINI ITALIANI CHE DEVI PROPRIO ASSAGGIARE

111 VINI ITALIANI CHE DEVI PROPRIO ASSAGGIARE


Fede e Tinto, anima e voci del programma cult di Rai Radio2 Decanter, ci narrano la magia dei sapori, degli odori e dei colori di 111 vini: quelli che basterebbero per essere felici per tutta la vita. Con ironia e sapienza i due sommelier ma non troppo, ci accompagnano in un viaggio tra le migliori cantine d’Italia per brindare…

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Il vino è spiritoso di Alice Lupi

Il vino è spiritoso di Alice Lupi

Sinossi: Perché definire il vino spiritoso? Perché oggi la degustazione del vino ha tanti proseliti? L'autrice, partendo dal doppio significato che racchiude la parola polisemica spiritoso, rivela come la degustazione di carattere edonistico sia abbia le valenze del gioco. Questo libro propone un punto di vista originale: il leg…

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Un invito a caccia

Un invito a caccia

È in distribuzione in libreria il romanzo “Un invito a caccia” del giornalista Bruno Donati, milanese di nascita, bergamasco quasi da sempre. Buon conoscitore dell’Est Europa, ha ambientato la vicenda tra la Repubblica di Moldova e la Romania, anche se Bergamo e in particolare la sua ristorazione non sono state dimenticate.

Pubb…

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Esce la “Guida facile ai piaceri del vino” di Franco Faggiani

Esce  la  “Guida  facile  ai  piaceri  del  vino”  di  Franco  Faggiani

Abbandonata per un attimo la narrativa, Franco Faggiani torna agli antichi amori enoici con questa sua nuova “Guida facile ai piaceri del vino” (Endemunde Edizioni, Milano, 2014, 125 pagine, 11,90 euro). Un piccolo bijou editoriale, pensato per i neofiti intimiditi o infastiditi dal vino – come li definisce Faggiani – ma destina…

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