Coltura & Cultura e “Uno chef rubato all’agricoltura”

Coltura & Cultura e “Uno chef rubato all’agricoltura”

Coltura & Cultura presenta la sua nuova iniziativa editoriale “Uno chef rubato all’agricoltura”: dodici video ricette dedicate alle principali colture dell’agricoltura italiana ed ispirate alla sua omonima collana.

 

Promosso da Bayer, Coltura & Cultura si pone oggi come webmagazine punto di riferimento del mondo della “…

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Al via la prima Bayer ForwardFarm italiana

Al via la prima Bayer ForwardFarm italiana

Produrre in modo sostenibile si può. Lo ha dimostrato la famiglia Capurso, aprendo i cancelli dell’Azienda Agricola Moranda, prima Bayer ForwardFarm in Italia, a pochi chilometri da Verona in Valpantena, la "Valle degli Dei", una delle più famose zone di coltivazione della vite e di produzione di vini d'eccellenza come Amarone,…

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A.A.A. avvelenati da cibo cercasi

A.A.A. avvelenati da cibo cercasi

Patrick Quade era uno delle migliaia di colletti bianchi di Wall street, la strada della borsa americana da cui passano spesso i destini delle finanze mondiali. Una vita che equivale ad una dose quotidiana di adrenalina che solo di newyorkesi hanno saputo trasformare in caratteristica: minuti contati per avere la meglio di ogni…

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Iberotel Apulia - capitale mondiale dell’antistress

Iberotel Apulia - capitale mondiale dell’antistress

Tra il 14 maggio e il 4 giugno e tra il 10 e il 30 settembre 2016 tutti gli ospiti di Iberotel Apulia potranno usufruire di trattamenti benessere gratuiti e all inclusive.

 

 

L’obiettivo? Benessere fisico e serenità mentale per ricaricarsi prima di affrontare il cambio di stagione. Niente di meglio che una pausa dedicata inter…

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“Il Gusto di Stare bene” presso il Touring Club Italiano

“Il Gusto di Stare bene” presso il Touring Club Italiano

Si chiama “Il Gusto di Stare bene” l’iniziativa realizzata dalla Fondazione ProADAMO in collaborazione con l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo e il Touring Club Italiano. Il progetto verrà presentato con una serata aperta al pubblico, martedì 22 settembre alle ore 18.30 nella sede del Touring Club Italiano, in Corso Italia 10 a…

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Video: Peperoni diversamente buoni

Video: Peperoni diversamente buoni

I peperoni sono un po’ come i cani. Ce ne sono di tutte le razze: piccoli o grandi; quadrati, tondi o affusolati; di color giallo vivo, rosso fuoco, arancione o verde; dolci o piccanti…e poi ci sono ancora le differenze che non si vedono! Così tanta ricchezza si chiama “biodiversità agricola” e l’abbiamo creata noi, agricoltori…

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Video: Slow pera

Video: Slow pera

Lo sapete che le pere sono frutti antichi? Sono ancora quelle dei nostri trisnonni…

Allora devono essere veramente buone, spettacolari!

Noi però ne mangiamo sempre meno perché preferiamo frutta “fast food”, già quasi pronta, e perché, a volte, rimaniamo delusi dal loro sapore.

E allora come si fa a scegliere una pera buona?

Vid…

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Video: La qualità dell'olio è democratica

Video: La qualità dell'olio è democratica

Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità e, nel contempo, al risparmio? E soprattutto, come scoprire qual è quello che ci piace di più? Tutte le risposte nel video di Coltura & Cultura dove l’agronomo Duccio Caccioni (e non solo) racconta il “percorso virtuoso” cui è chiamato ciascun consum…

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