Pollock: artista e chef

Pollock: artista e chef

Il ricettario del grande pittore, nascosto da anni nella sua casa a Long Island è stato ritrovato dalla nipote Francesca. Oggi è diventato un libro di foto e ricette.
Jackson Pollock, uno dei maggiori artisti del secolo scorso era anche un ottimo chef. 

Amava sperimentare nuove ricette per poi riportale con grande attenzione in…

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Cumuli nel cielo di Lombardia

Cumuli nel cielo di Lombardia
Scrutando quel cielo di Lombardia, così bello quand'è bello, così splendido, così in pace" [A. Manzoni], con gli occhi trasparenti di un bambino per dare un nome alle forme delle nuvole,si scorgono i cirri, lunghi nastri brillanti per i cristalli di ghiaccio che contengono; i nembi grigi portatori di pioggia e i cumuli di color…

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In principio era l’uovo

In principio era l’uovo
Nei Misteri Dionisiaci, le Baccanti celebravano il dio danzando con il tirso, il bastone al quale sono attorcigliati i pampini della vite, e che culmina con una pigna, di forma simile all'uovo, simbolo della conoscenza. L'uovo, considerato come matrice, come vaso alchemico, come simbolo della perfezione divina, viene rappresenta…

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La coscia sacrificata al sovrano

La coscia sacrificata al sovrano
Il cinghiale era uno degli animali simbolici, tra i più presenti nella cultura dei Celti. I bardi, descrivevano nelle loro ballate come cinghiale e maiale selvatico fossero considerati il piatto più apprezzato, quello da cui veniva preteso il boccone da parte dell'eroe,che sceglieva fra le parti più nobili. È ancora viva questa…

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I colli del vino

I colli del vino
Bonvesin de la Riva deve la sua notorietà al fatto che Gualtiero Marchesi aprì il suo ristorante nella via che Milano ha dedicato al cronista milanese ( 1240-1314), frate Umiliato autore di prose e poesie in latino e in volgare che la storia ha ignorato riservando attenzione ad altre opere che hanno trattato argomenti analoghi.…

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Coltura & Cultura e “Uno chef rubato all’agricoltura”

Coltura & Cultura e “Uno chef rubato all’agricoltura”

Coltura & Cultura presenta la sua nuova iniziativa editoriale “Uno chef rubato all’agricoltura”: dodici video ricette dedicate alle principali colture dell’agricoltura italiana ed ispirate alla sua omonima collana.

 

Promosso da Bayer, Coltura & Cultura si pone oggi come webmagazine punto di riferimento del mondo della “…

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Al via la prima Bayer ForwardFarm italiana

Al via la prima Bayer ForwardFarm italiana

Produrre in modo sostenibile si può. Lo ha dimostrato la famiglia Capurso, aprendo i cancelli dell’Azienda Agricola Moranda, prima Bayer ForwardFarm in Italia, a pochi chilometri da Verona in Valpantena, la "Valle degli Dei", una delle più famose zone di coltivazione della vite e di produzione di vini d'eccellenza come Amarone,…

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A.A.A. avvelenati da cibo cercasi

A.A.A. avvelenati da cibo cercasi

Patrick Quade era uno delle migliaia di colletti bianchi di Wall street, la strada della borsa americana da cui passano spesso i destini delle finanze mondiali. Una vita che equivale ad una dose quotidiana di adrenalina che solo di newyorkesi hanno saputo trasformare in caratteristica: minuti contati per avere la meglio di ogni…

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Iberotel Apulia - capitale mondiale dell’antistress

Iberotel Apulia - capitale mondiale dell’antistress

Tra il 14 maggio e il 4 giugno e tra il 10 e il 30 settembre 2016 tutti gli ospiti di Iberotel Apulia potranno usufruire di trattamenti benessere gratuiti e all inclusive.

 

 

L’obiettivo? Benessere fisico e serenità mentale per ricaricarsi prima di affrontare il cambio di stagione. Niente di meglio che una pausa dedicata inter…

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